试用期是否会写在劳动手册（即《劳动合同》或相关就业记录文件）中，需分情况讨论，具体如下：

1. 劳动合同中明确约定试用期
   根据《劳动合同法》第19条，试用期是劳动合同的组成部分，用人单位与劳动者约定试用期的，必须在劳动合同中明确写明试用期的期限、工资等条款。例如：合同中需注明“试用期3个月，工资为正式工资的80%”。若未书面约定，用人单位可能面临“未依法约定试用期”的法律风险（如需支付赔偿金）。

2. 劳动手册（就业记录）的登记要求

   • 上海等地区：部分城市（如上海）的《劳动手册》（现更名为《就业创业证》）会记录劳动者的就业信息，包括合同起止日期、岗位、试用期等。用人单位在办理用工登记时，需向劳动部门提交合同信息，试用期可能被登记在系统中，但手册本身是否直接体现需以当地政策为准。
     
   • 其他地区：多数地区的劳动手册或社保记录可能不直接体现试用期，但劳动合同文本仍是核心依据。若发生纠纷，仲裁或法院会以书面合同为准，而非手册记录。

3. 未写明试用期的法律后果
   若劳动合同未约定试用期，但用人单位实际按试用期管理（如发放试用期工资），可能被认定为“未约定试用期但实际履行”。此时：

   • 劳动者可主张按正式工资补足差额；
     
   • 用人单位无法以“试用期不符合录用条件”为由解除合同（因无合法试用期约定）。

建议：

• 劳动者签订合同时，务必要求明确写明试用期条款，避免口头约定；
  
• 用人单位应依法书面约定试用期，并在办理用工登记时如实申报信息；
  
• 若对手册记录或试用期合法性有疑问，可直接向我咨询具体地区政策及风险防范。