结论：根据您描述的情况，如果和解协议中明确约定了对方应支付3000元，而对方只支付了1000元，那么对方的行为很可能构成违约。

详细分析：

1. 和解协议的法律效力：

   • 和解协议是双方自愿达成的，具有法律约束力的协议。一旦双方签字（或以其他方式确认），即表示双方同意按照协议内容履行各自的义务。
   • 如果和解协议中明确规定了支付金额和支付时间，那么对方就有义务按照协议约定的金额和时间进行支付。

2. 违约行为的认定：

   • 违约行为是指合同一方或双方未按照合同约定履行义务的行为。
   • 在您的情况下，如果和解协议中约定了对方应支付3000元，而对方只支付了1000元，那么对方就没有完全履行其支付义务，即构成了违约。

3. 违约的法律后果：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在您的情况下，您可以要求对方继续支付剩余的2000元，并可以要求对方承担因违约给您造成的损失（如利息损失、诉讼费用等）。

4. 建议采取的措施：

   • 与对方协商：首先，您可以尝试与对方进行协商，看对方是否愿意继续履行支付义务或提供其他补救措施。
   • 发送律师函：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式要求对方履行支付义务，并告知对方违约的法律后果。
   • 提起诉讼：如果对方仍然拒绝履行支付义务，您可以向法院提起诉讼，要求法院判决对方支付剩余款项及承担违约责任。

额外提醒：

• 在处理此类纠纷时，建议您保留好和解协议、支付记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己处理不当，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。