结论：媒人帮助女方隐瞒收到彩礼的行为，是否犯法需视具体情况而定，一般情况下可能不直接构成犯罪，但可能涉及道德和民事责任问题；若存在特定情形，如诈骗等，则可能触犯刑法。
分析说明：
一般情况下的民事责任与道德考量：
- 在婚姻家庭关系中，彩礼的给予与接收通常是基于双方自愿和习俗。媒人作为中间人，其角色主要是介绍和促成双方相识，并不直接参与彩礼的交付过程。
- 如果媒人只是见证了彩礼的交付，但之后帮助女方隐瞒这一事实，且没有从中获取不正当利益，也没有对男方造成直接的经济损失或法律权益侵害，那么这种行为可能更多涉及道德层面的谴责，而不直接构成犯罪。
- 然而，如果男方因此遭受了经济损失，且能够证明媒人的隐瞒行为与损失之间存在因果关系，男方可能会考虑通过民事诉讼途径来追究媒人的责任，要求其承担相应的赔偿责任（但这种情况较为复杂，且需具体证据支持）。
特定情形下的刑事责任：
- 如果媒人与女方合谋，以非法占有为目的，通过隐瞒彩礼接收的事实来骗取男方的财物，且数额较大，那么这种行为可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在这种情况下，媒人和女方都可能成为诈骗罪的共犯，面临刑事责任的追究。
行动建议：
- 对于男方：如果男方发现媒人帮助女方隐瞒收到彩礼的事实，并且怀疑自己因此遭受了经济损失，建议首先收集相关证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等，以证明媒人的隐瞒行为与自己的损失之间存在因果关系。然后，可以考虑通过民事诉讼途径来追究媒人的责任，或者向公安机关报案，如果涉嫌诈骗等犯罪行为。
- 对于媒人：作为中间人，媒人应该保持中立和诚信，如实告知双方相关情况。如果因为隐瞒事实而引发纠纷或法律责任，媒人可能需要承担相应的后果。因此，建议媒人在处理类似事务时，务必谨慎行事，避免卷入不必要的法律纠纷。
后续思考：在处理婚姻家庭关系中的彩礼问题时，各方都应该保持诚信和透明，避免因为隐瞒或欺骗而引发不必要的纠纷和法律责任。如果遇到类似问题，建议及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。