结论：老板不同意提供与工人的聊天记录，这可能会给工人应对对方起诉带来一定挑战，但并非无法应对。工人可以从聊天记录的法律性质、对方获取证据的合法途径、自身辩护策略等多个角度来处理这一问题。

详细分析：

1. 聊天记录的法律性质：

   • 聊天记录作为电子数据，是法律上认可的证据形式之一。然而，它必须满足真实性、合法性和关联性的要求才能被法庭采纳。
   • 如果老板拒绝提供聊天记录，这并不意味着这些记录就不存在或不能被获取。对方律师可能会通过其他合法途径，如申请法院调查取证，来获取这些记录。

2. 对方获取证据的合法途径：

   • 对方律师有权向法院申请调查取证，要求老板提供与案件相关的聊天记录。如果法院认为这些记录对案件有重要影响，可能会裁定老板必须提供。
   • 工人也可以考虑自己或委托律师向法院申请调查取证，以获取对自己有利的证据。

3. 老板拒绝提供的法律后果：

   • 老板拒绝提供聊天记录，如果这些记录对案件有重要影响，且老板无法提供合理理由，法院可能会对老板作出不利的推断或处罚。但这并不意味着工人就会因此败诉，因为工人还可以提供其他证据来支持自己的主张。

4. 工人的辩护策略：

   • 强调聊天记录的不可得性：工人可以主张，由于老板拒绝提供，自己无法获取这些记录，因此不应承担因无法提供记录而产生的不利后果。
   • 提供其他证据：工人应积极收集并提供其他与案件相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以支持自己的主张。
   • 质疑对方证据的合法性：如果对方提供了从其他渠道获取的聊天记录，工人可以质疑这些记录的合法性，如是否侵犯了隐私权、是否经过了合法的取证程序等。

5. 与老板沟通：

   • 尽管老板目前不同意提供聊天记录，但工人可以尝试与老板进行沟通，解释提供记录对工人应对起诉的重要性，以及不提供可能带来的法律后果。有时候，通过沟通可以达成共识，老板可能会改变态度。

建议：

• 工人应尽快咨询专业律师，详细了解自己的法律权益和应对策略。律师可以根据工人的具体情况，提供个性化的法律建议。
• 工人应积极收集并保存所有与案件相关的证据，包括但不限于现场照片、视频、证人证言等。这些证据可能在后续的法律程序中发挥重要作用。
• 如果对方律师或法院要求提供聊天记录，工人应配合提供（如果可能的话），或者通过合法途径申请调查取证。同时，工人也可以对对方提供的证据进行质证，以维护自己的合法权益。

在处理这类法律问题时，工人应保持冷静和理性，积极寻求法律帮助，并遵循法律程序来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。