结论前置：您因喝多而多转了两个零给对方，对方不退还的情况下，您可以起诉对方不当得利，要求返还多转的款项。

详细分析：

1. 民事层面：不当得利

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。在此情况下，您因操作失误多转了款项，对方因此获得了不当利益，您作为受损失方，有权要求对方返还。

   • 构成要件：

     • 一方获得利益：对方因您的错误转账而多获得了款项。
     • 他方受到损失：您因多转款项而遭受了财产损失。
     • 因果关系：您的错误转账直接导致对方多获得款项。
     • 缺乏法律依据：对方取得多转的钱并非基于合法原因。

   • 法律后果：

     • 您有权要求对方返还多转的款项。
     • 如果对方拒绝返还，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求返还并赔偿因此受到的损失及合理费用（如利息）。
     • 一旦法院判决对方返还，而对方仍拒不执行，您可以申请强制执行。

2. 刑事层面（极端情况）：可能构成侵占罪

   • 法律依据：虽然一般情况下，此类纠纷主要涉及民事层面的不当得利，但在极端情况下，如果对方明知款项是转错的，却以非法占有为目的，拒不退还，且数额较大，可能构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金。

   • 构成要件：

     • 数额较大：具体标准因地区而异，需参照当地法律规定。一般来说，多转两个零可能已经达到数额较大的标准，但具体还需根据当地经济水平和司法实践来判断。
     • 明知故犯：对方明确知晓该款项是转错的，却以非法占有为目的，拒不退还。

   • 法律后果：

     • 侵占罪属于自诉案件，需要由您自行向人民法院提起刑事诉讼。
     • 如果法院认定对方构成侵占罪，将根据具体情节对其处以相应的刑事处罚。

建议与行动：

• 首先尝试沟通：在采取法律行动之前，建议您先尝试与对方沟通，说明情况并要求对方返还多转的款项。很多时候，通过沟通可以解决问题，避免不必要的法律纠纷。

• 保留证据：如果沟通无果，您需要保留好转账记录、聊天记录等证据，以证明您确实多转了款项且对方拒绝返还。

• 寻求法律帮助：如果对方仍然拒绝返还，您可以向我咨询具体的法律程序和策略，或者直接委托我代理您提起民事诉讼或刑事自诉（在符合侵占罪构成要件的情况下）。

总结：您因喝多而多转了两个零给对方，对方不退还的情况下，您有权起诉对方不当得利并要求返还多转的款项。在极端情况下，如果对方构成侵占罪，您还可以考虑通过刑事途径追究其法律责任。希望这些信息能对您有所帮助，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。