针对您提出的“租房子不签合同租客跑了怎么办”这一问题，首先我要明确的是，尽管没有签订正式的租赁合同，但房东与租客之间仍然可能存在事实上的租赁关系，这在一定程度上受法律保护。不过，缺乏书面合同确实会给后续维权带来一定困难。以下是我为您整理的详细应对措施：

一、收集证据

1. 沟通记录：尽可能保存与租客的所有沟通记录，包括短信、微信、电话录音等，这些记录可能包含租金支付、租赁期限等关键信息。
2. 房屋状况记录：在租客离开后，立即对房屋进行详细检查，并拍照或录像留存证据，以证明房屋及设施的现状。
3. 其他证据：如租客的身份证复印件、押金收据（如果有的话）、水电费缴纳记录等，也可能对维权有所帮助。

二、尝试联系租客

1. 多种方式联系：通过电话、短信、微信等多种方式尝试联系租客，了解其离开的原因，并要求其支付拖欠的租金（如果有的话）或说明房屋状况。
2. 记录联系过程：无论是否联系上租客，都要详细记录联系的时间、方式、内容等，以备后续需要。

三、处理租客遗留物品

1. 妥善保管：在确保租客确实离开且不再回来居住后，妥善保管其遗留物品，不得随意丢弃或损坏。
2. 合理处置：如果经过合理期限仍无法联系到租客，可以在见证人的见证下对遗留物品进行清点和记录。对于易腐坏、价值较低或有安全隐患的物品，可以拍照或录像后进行合理处置；对于有价值物品，建议通过公证等方式提存以避免纠纷。

四、考虑法律途径

1. 咨询律师：由于缺乏书面合同，维权过程可能较为复杂。建议您咨询专业律师，了解您的具体权益和可行的维权途径。
2. 提起诉讼：如果租客拖欠租金或造成房屋损坏，且您有足够的证据支持您的主张，可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状、证据等材料，并按照法院的要求参与诉讼程序。

五、预防未来类似情况

1. 签订书面合同：在未来的租赁活动中，务必与租客签订书面租赁合同，明确双方的权利和义务，包括租金支付、租赁期限、违约责任等条款。
2. 审查租客信用：在签订租赁合同前，谨慎审查租客的信用状况和支付能力，以降低租赁风险。
3. 要求押金或担保：考虑要求租客提供押金或担保人，以增加其履约的保障性。

总之，尽管没有签订书面合同，但您仍然可以通过收集证据、尝试联系租客、处理遗留物品、考虑法律途径以及预防未来类似情况等措施来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。