结论：员工留用察看期间给1000块钱是否合法，不能一概而论，需要结合具体情况来判断，包括公司的规章制度、劳动合同的约定以及当地的最低工资标准等。

分析：

1. 公司规章制度与劳动合同的约定：

   • 首先，需要查看公司的规章制度以及员工与公司签订的劳动合同中，是否有关于留用察看期间工资待遇的具体规定。如果规章制度或劳动合同中明确规定了留用察看期间的工资标准，且该标准不低于当地最低工资标准，那么公司按照这一标准支付工资是合法的。
   • 如果规章制度或劳动合同中没有相关规定，或者规定不明确，那么就需要参考当地的法律法规和劳动标准来判断。

2. 当地最低工资标准：

   • 无论公司的规章制度或劳动合同如何规定，留用察看期间的工资都不得低于当地的最低工资标准。如果1000块钱低于当地的最低工资标准，那么公司的做法就是违法的。
   • 最低工资标准通常由当地政府根据经济发展水平、生活成本等因素制定，并会定期进行调整。因此，在判断时，需要查阅最新的最低工资标准。

3. 留用察看的性质与目的：

   • 留用察看通常是一种对员工违纪行为的处罚措施，其目的在于给予员工改正的机会，同时维护公司的正常运营秩序。在留用察看期间，员工仍然需要履行工作职责，因此有权获得相应的劳动报酬。
   • 如果公司以留用察看为名，故意降低员工的工资待遇，甚至低于最低工资标准，那么这种做法不仅违法，也违背了留用察看的初衷。

建议：

• 对于员工而言，如果认为公司在留用察看期间支付的工资不合法，可以先与公司进行沟通协商，要求公司按照规章制度、劳动合同或当地最低工资标准支付工资。
• 如果沟通协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

后续行动：

• 如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供详细的法律建议和解决方案。同时，也建议你保留好相关的证据材料，如工资条、劳动合同、公司规章制度等，以便在需要时能够证明自己的权益。