预售不给开发票是违法的行为。这一结论基于我国多项法律法规的明确规定，以下我将从法律依据、商家可能面临的处罚、消费者权益保护以及实际应用指导四个方面进行详细阐述。

法律依据

1. 《中华人民共和国发票管理办法》第十九条：该条款明确规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方必须向付款方开具发票。这一规定适用于所有经营行为，包括预售。

2. 《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十二条：经营者提供商品或服务时，有义务按国家规定或商业惯例向消费者出具发票等购货凭证或服务单据，且不得拒绝消费者的索要。这意味着，无论商品是否已交付，只要消费者支付了款项，就有权要求商家开具发票。

3. 《中华人民共和国电子商务法》第十四条：对于电子商务经营者，该条款同样要求其依法出具纸质或电子发票，电子发票与纸质发票具有同等法律效力。这进一步强调了发票在电子商务交易中的重要性。

商家可能面临的处罚

如果商家在预售过程中拒绝开具发票，将可能面临以下处罚：

1. 责令限期改正：税务机关会要求商家在规定时间内纠正其未开具发票的行为。

2. 没收违法所得：对于因未开具发票而获得的非法收入，税务机关有权进行没收。

3. 罚款：根据违规情节的严重程度，税务机关可对商家处以罚款，金额可高达1万元或更多。若商家存在多种违法行为，将分别进行处罚。

消费者权益保护

作为消费者，在预售过程中享有以下权利和保护措施：

1. 要求开具发票：消费者在支付预售款项时，有权要求商家开具发票，作为消费行为的证明和维权依据。

2. 投诉渠道：如遇商家拒绝开具发票，消费者可向税务机关或消费者权益保护机构投诉，这些机构将对投诉进行调查，并根据调查结果对商家采取相应处罚措施。

3. 法律支持：相关法律法规为消费者提供了坚实的法律支持，确保消费者在维权过程中有法可依、有据可查。

实际应用指导

1. 消费者应主动索要发票：在预售过程中，消费者应主动向商家索要发票，以确保自己的权益得到保障。

2. 保留证据：如遇商家拒开发票，消费者应保留好相关消费凭证，如预售合同、支付记录等，以便后续投诉和维权。

3. 及时投诉：遇到商家拒开发票的情况，消费者应及时向税务机关或消费者权益保护机构投诉，以维护自身权益并促进市场规范。

综上所述，预售不给开发票是违法的行为，不仅违反了相关法律法规，也损害了消费者的合法权益。商家应严格遵守相关法律法规，履行出具发票的义务；消费者也应积极索要发票，以维护自己的合法权益和国家税收秩序。