结论：针对“赊账不还的时候少给钱怎么办”这一问题，核心在于明确债权债务关系，并通过合法途径追讨欠款。以下从多个角度为你详细分析并给出建议。
一、明确债权债务关系
证据收集：
- 首先，你需要收集所有能证明债权债务关系的证据，如借条、欠条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据将是你后续追讨欠款的重要依据。
- 确保这些证据的真实性、合法性和关联性，以便在法律程序中能够得到有效认定。
债务确认：
- 如果债务人承认欠款但表示无法一次性还清或想少给，你可以要求其出具书面还款计划或承诺书，明确还款金额、期限和方式。
- 如果债务人否认欠款，你需要通过法律途径来确认债权债务关系，如提起诉讼或申请仲裁。
二、合法追讨欠款
协商解决：
- 在证据充分的情况下，你可以尝试与债务人进行协商，寻求双方都能接受的还款方案。
- 协商过程中，可以明确还款金额、期限和方式，并尽量达成书面协议，以便后续执行。
发送律师函：
- 如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给债务人，正式要求其履行还款义务。
- 律师函具有法律效应，能够给债务人施加一定的法律压力，促使其尽快还款。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果债务人仍然拒绝还款，你可以向法院提起诉讼或根据合同约定申请仲裁，要求债务人偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。
- 在诉讼或仲裁过程中，你需要提交充分的证据来证明债权债务关系的存在以及债务人的违约行为。
- 计算公式（以诉讼为例，假设欠款本金为P，年利率为r，欠款时间为t年）：
- 欠款总额 = P + P × r × t（若合同中有约定利息或违约金，则按合同约定计算）
- 例如，欠款本金为10万元，年利率为5%，欠款时间为2年，则欠款总额为：100000 + 100000 × 5% × 2 = 110000元。
申请强制执行：
- 如果诉讼或仲裁胜诉后，债务人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法对债务人的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以强制其履行还款义务。
三、注意事项
诉讼时效：
- 注意诉讼时效问题，一般民事纠纷的诉讼时效为三年。自你知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 如果超过诉讼时效期间提起诉讼，债务人可能提出诉讼时效抗辩，导致你丧失胜诉权。
法律程序：
- 在追讨欠款过程中，务必遵循法律程序，不要采取非法手段如威胁、恐吓、暴力等来追讨欠款。
- 非法手段不仅无法有效追讨欠款，还可能让你面临法律责任。
专业咨询：
- 如果你对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议及时咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议。
进一步思考：在追讨欠款过程中，除了法律手段外，你还可以考虑通过调解、和解等非诉讼方式来解决纠纷。这些方式通常更加灵活、高效，且能够节省诉讼成本和时间。当然，具体选择哪种方式还需要根据你的实际情况和债务人的态度来决定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。