关于您提出的工作证明上面的日期是否可以不用是当天的问题，这主要取决于工作证明的具体用途以及开具工作证明的单位或公司的规定。
工作证明日期的灵活性：
一般情况：工作证明上的日期并不一定要是开具当天的日期。在某些情况下，比如您需要证明过去某一段时间的工作经历，那么工作证明上的日期就会是那段特定时间的日期，而非开具证明的当天。
单位规定：然而，也有一些单位或公司可能出于内部管理或审计的需要，要求工作证明上的日期必须是开具当天的日期。这种情况下，您就需要遵循单位的规定来开具工作证明。
建议与注意事项：
了解用途：在开具工作证明之前，建议您先了解清楚这份证明的具体用途。如果是为了证明过去的工作经历，那么日期就应该是那段经历的起止日期；如果是为了当前的工作或项目需要，那么日期可能是开具当天的日期或接近的日期。
咨询单位：如果您不确定工作证明上的日期应该如何填写，或者单位有特定的要求，那么最好直接咨询开具工作证明的单位或公司的人力资源部门或相关负责人，以确保您开具的工作证明符合他们的要求。
保持真实：无论工作证明上的日期是哪一天，都请确保所填写的内容真实可靠。虚假的工作证明不仅可能对您造成不必要的麻烦，还可能影响您的职业声誉和未来发展。
综上所述，工作证明上的日期并不一定要是开具当天的日期，具体取决于证明的用途和单位的规定。在开具工作证明时，请务必了解清楚相关要求，并确保所填写的内容真实可靠。