结论：企业拟定不定时工作机制时，假期天数是否合法合规，主要取决于是否遵循了国家及地方关于不定时工作制的相关规定，特别是关于休息休假权益的保障。具体来说，不定时工作制并不意味着员工没有休息日或法定节假日，企业仍需确保员工享有相应的休息休假权益。
分析：
不定时工作制的定义：
- 不定时工作制是一种因工作性质、特点或生产条件的限制，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的一种工时制度。它并不固定工作时间，而是根据工作需要灵活安排。
休息休假权益的保障：
- 尽管不定时工作制具有灵活性，但企业仍需遵守国家及地方关于休息休假的规定。这包括确保员工每周至少休息一日，以及在法定节假日享有休息或获得加班工资的权利。
- 根据《劳动法》及相关规定，劳动者在法定节假日、年休假、婚丧假、探亲假、产假等期间，用人单位应当依法支付工资。对于不定时工作制的员工，这些权益同样适用。
地方性规定的考虑：
- 除了国家层面的规定，不同地区可能还有关于不定时工作制的具体实施细则或补充规定。企业需查阅并遵守当地的相关规定，以确保假期安排的合法合规。
企业内部的规章制度：
- 企业应制定明确的规章制度，规定不定时工作制下员工的休息休假安排。这些规章制度应经过民主程序制定，并向员工公示或告知，以确保员工的知情权。
建议：
- 审查并遵守相关规定：企业应仔细审查国家及地方关于不定时工作制的规定，确保假期安排符合法律要求。
- 制定合理的规章制度：企业应制定合理的规章制度，明确不定时工作制下员工的休息休假权益，并确保这些规章制度得到员工的认可和遵守。
- 加强沟通与协商：企业应与员工就工作时间、休息休假等事项进行充分沟通与协商，确保员工的合法权益得到保障。
- 及时调整与改进：企业应根据实际情况和员工反馈，及时调整不定时工作制下的假期安排，以确保其合法合规且符合员工需求。
可能后果：
- 如果企业未遵守国家及地方关于不定时工作制的规定，擅自剥夺员工的休息休假权益，可能面临劳动行政部门的处罚，如警告、罚款等。
- 员工也可能因此提起劳动仲裁或诉讼，要求企业支付加班工资、赔偿损失等。
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