您遇到吃外卖有虫并希望申请退款及保险赔付的情况，可以按照以下步骤处理：

1. 立即保留证据：

   • 拍照或录像：第一时间对发现虫子的外卖进行拍照或录像，确保画面清晰，能够明确显示虫子在外卖中的位置及状态。
   • 保存外卖：尽量保留外卖原物，不要随意丢弃或处理，以备后续可能的检验或鉴定。
   • 记录订单信息：保存好外卖订单截图、支付凭证等相关信息，以便后续维权使用。

2. 与商家沟通退款：

   • 及时联系：发现外卖有虫后，应立即联系商家，说明情况并提出退款要求。
   • 协商处理：与商家协商退款事宜，如果商家同意退款，应确认退款方式及时间。
   • 保留沟通记录：与商家的沟通记录（如聊天记录、通话录音等）应妥善保存，以备后续需要。

3. 申请保险赔付（如有）：

   • 了解保险条款：如果您购买了相关的食品安全保险或外卖平台提供的保险服务，应仔细阅读保险条款，了解赔付条件、流程及所需材料。
   • 提交赔付申请：按照保险条款的要求，向保险公司提交赔付申请，并提供相关证据材料（如照片、订单信息、沟通记录等）。
   • 跟进赔付进度：提交赔付申请后，及时跟进赔付进度，与保险公司保持沟通，确保赔付事宜得到妥善处理。

4. 向相关部门投诉（如需要）：

   • 投诉渠道：如果商家拒绝退款或保险公司拒绝赔付，您可以向当地的市场监管部门、消费者协会或外卖平台进行投诉。
   • 提供证据：在投诉时，应提供充分的证据材料，以支持您的诉求。
   • 跟进投诉结果：投诉后，及时跟进投诉结果，确保您的权益得到维护。

5. 法律途径维权（如必要）：

   • 咨询律师：如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维权。作为律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。
   • 准备诉讼材料：如果决定提起诉讼，应准备充分的诉讼材料，包括证据材料、起诉状等。
   • 参与诉讼过程：在诉讼过程中，积极配合法院的工作，参与庭审等活动，以维护您的合法权益。

在处理此类问题时，有几点需要注意：

• 保持冷静：遇到此类问题时，应保持冷静，不要与商家或保险公司发生不必要的争执。
• 及时行动：发现问题后应及时采取行动，保留证据并尽快与商家、保险公司或相关部门联系。
• 了解权益：在处理过程中，应了解自己的合法权益和维权途径，以便更好地维护自己的利益。

希望以上建议能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。