当您在外卖中发现虫卵时，作为消费者，您有权依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规来维护自己的合法权益。以下是一套详细的赔偿流程和建议：

一、立即固定证据

这是非常关键的一步，因为证据是后续索赔的基础。请务必保留有问题的外卖食物及其包装，确保虫子及问题食品保持原状。同时，拍摄清晰照片或视频，包括外卖的整体外观、订单信息、虫子特写以及发现虫子的过程。此外，保存好外卖订单信息、支付凭证等也是非常重要的。

二、与商家协商

在固定好证据后，您应尽快通过外卖平台提供的联系方式，如电话、聊天功能等，告知商家问题情况。根据《食品安全法》，您可以要求商家退款，并支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。同时，您也可以提出重新提供一份新的外卖等其他合理诉求。在与商家协商时，请保持冷静和理性，明确表达自己的赔偿要求。

三、向平台投诉

如果商家不同意赔偿或协商无果，您可以向外卖平台投诉。按照平台的投诉流程，上传您之前固定好的证据，并详细描述问题。平台通常会对商家进行调查，并根据结果给出处理方案，可能包括处罚商家、给予消费者补偿等。

四、向监管部门或消费者协会投诉

如果平台处理结果仍不满意，您可以向当地食品药品监管部门或消费者协会投诉。您可以拨打12315热线或当地食药监管部门的投诉举报电话，反映情况。同样，您也可以通过消费者协会的渠道进行投诉，寻求调解和赔偿。

五、考虑法律诉讼

如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑撰写起诉状，准备好所有证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将依法审理并作出判决。但请注意，法律诉讼可能需要一定的时间和精力，因此在决定之前请务必权衡利弊。

六、特别提示

1. 如果因食用问题外卖导致身体不适或健康问题，请务必及时就医，并保存好医疗证明和费用清单，以便后续索赔。
2. 为预防类似问题再次发生，建议选择信誉良好的商家和平台进行外卖订购。

综上所述，面对外卖中的虫子问题，您应保持冷静和理性，采取合理措施保护自己的权益。从固定证据到与商家协商、向平台投诉、向监管部门或消费者协会投诉以及考虑法律诉讼等每一步都至关重要。同时，也提醒您在享受外卖便利的同时注重饮食安全。