结论：员工上班一个月不想要了，用人单位并不能直接开除，而是需要根据具体情况和法律规定来处理。

分析：

1. 试用期内的解除：

   • 如果员工尚在试用期内，且用人单位能够证明员工不符合录用条件（如能力、态度、健康状况等不符合岗位要求），那么用人单位可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定，解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但这一解除行为必须建立在合法、合理且充分证明员工不符合录用条件的基础之上。
   • 法律依据：《劳动合同法》第三十九条：“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；……”。

2. 非试用期内的解除：

   • 如果员工已经过了试用期，或者虽然处于试用期但用人单位无法证明其不符合录用条件，那么用人单位就不能随意解除劳动合同。此时，用人单位若想要解除劳动合同，必须依据《劳动合同法》的其他规定，如员工严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等，且需要承担相应的举证责任。
   • 若用人单位无法找到合法解除的理由，而强行解除劳动合同，则可能构成违法解除，需要支付赔偿金给员工。
   • 法律依据：《劳动合同法》第四十八条：“用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同，劳动者要求继续履行劳动合同的，用人单位应当继续履行；劳动者不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，用人单位应当依照本法第八十七条规定支付赔偿金。”以及第八十七条：“用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。”

3. 协商解除：

   • 无论员工是否处于试用期，用人单位都可以与员工协商一致解除劳动合同。这种情况下，双方可以就解除劳动合同的条件、经济补偿等事项进行协商，并达成一致意见后签订解除协议。
   • 法律依据：《劳动合同法》第三十六条：“用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。”

建议：

• 对于用人单位而言，在想要解除与员工的劳动合同时，应首先评估解除的合法性和合理性，确保有充分的证据支持解除决定。
• 如果员工处于试用期且确实不符合录用条件，用人单位应及时收集证据并依法解除劳动合同。
• 如果员工已经过了试用期或无法证明其不符合录用条件，用人单位应考虑与员工协商解除或寻找其他合法解除的理由。
• 在任何情况下，用人单位都应遵守相关法律法规，避免违法解除劳动合同带来的法律风险和经济损失。

后续行动：

• 如果您作为用人单位面临此类情况，或有任何关于劳动工伤、劳动仲裁的法律问题，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。