若厂子未缴纳任何保险且员工发生意外，员工可通过以下途径维护自身权益：

1. 确认劳动关系与事故性质
   首先需明确员工与厂子之间是否存在合法劳动关系（如劳动合同、工资发放记录、工牌等证据）。若存在劳动关系，厂子未缴纳工伤保险属于违法行为（《社会保险法》第58条）。若事故符合工伤认定条件（如工作时间、工作场所内因工作原因受伤），员工可申请工伤认定，即使未参保，厂子仍需承担全部工伤保险待遇赔偿责任（《工伤保险条例》第62条）。

2. 申请工伤认定与索赔

   • 步骤：员工或其家属应在事故发生后1年内向当地社保部门申请工伤认定，提交劳动关系证明、医疗诊断证明等材料。
     
   • 赔偿范围：包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金、一次性工伤医疗补助金等（具体标准依伤残等级而定）。若厂子拒绝支付，员工可申请劳动仲裁或向法院起诉，要求厂子按工伤标准赔偿。

3. 追究厂子行政责任
   厂子未依法缴纳社保的行为，可由社保部门责令限期缴纳，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，处欠缴数额1倍以上3倍以下罚款（《社会保险法》第86条）。员工可向当地劳动监察大队举报，促使厂子补缴社保并接受处罚。

4. 人身损害赔偿诉讼（备选方案）
   若工伤认定因程序或证据问题受阻，员工可直接以“提供劳务者受害责任纠纷”为由起诉厂子，要求赔偿医疗费、误工费、残疾赔偿金等。此时需证明厂子存在过错（如未提供安全防护措施），赔偿标准参照《民法典》侵权责任编。但需注意，此途径与工伤赔偿可能存在竞合，需根据具体情况选择最优方案。

行动建议：

• 立即收集劳动关系证据（如工资条、考勤记录、同事证言）及事故证据（如现场照片、医疗记录）。
  
• 优先申请工伤认定，同步向劳动监察部门投诉厂子未缴社保的行为。
  
• 若厂子拒不赔偿，尽快委托律师介入，通过劳动仲裁或诉讼程序追偿。
  

温馨提示：即使厂子未参保，员工仍享有法定赔偿权利，切勿因厂子推诿而放弃维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。