儿子让老人在空白处签名，之后再写上内容，这种行为在法律上通常是没有依据的，甚至可能构成违法行为。以下从几个角度进行详细分析：

1. 法律行为的成立要件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当具备意思表示真实、内容合法、不违反公序良俗等要件。在老人空白处签名后，再由他人填写内容，这种行为往往无法确保老人的真实意思表示，因为老人在签名时可能并不清楚后续要填写的内容。
   • 如果儿子在老人签名后填写的内容与老人原本的意愿相悖，或者老人根本不知道儿子会填写何种内容，那么这种行为就违背了意思表示真实的原则，法律行为可能因此无效。

2. 可能的法律后果：

   • 如果儿子利用老人空白处的签名进行欺诈、胁迫或其他非法活动，如伪造合同、借条等，那么这种行为不仅可能使法律行为无效，还可能构成犯罪，如诈骗罪、伪造证据罪等。
   • 老人如果发现自己被欺骗或胁迫签名，并因此遭受了经济损失，可以向法院提起诉讼，要求撤销相关法律行为，并追究儿子的法律责任。

3. 实际操作中的建议：

   • 对于老人来说，在签名前一定要仔细阅读并理解相关文件的内容，确保自己的签名是出于真实意愿，并且知道签名后可能产生的法律后果。
   • 如果老人对文件内容有疑问或不确定，应该寻求专业法律人士的帮助，如咨询律师或法律援助机构，以确保自己的权益不受侵害。
   • 对于儿子来说，应该尊重老人的意愿和权益，不得利用老人的无知或信任进行欺诈或胁迫行为。如果确实需要老人签名，应该提前向老人说明文件的内容和目的，并确保老人完全理解并同意。

总结来说，儿子让老人在空白处签名后再填写内容的行为，在法律上通常是没有依据的，甚至可能构成违法行为。因此，建议双方在进行此类行为时务必谨慎，并遵循相关法律法规的规定，以确保各自的权益不受侵害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。