没有营业执照摆摊卖烧烤是违法的，这种行为构成无照经营。 以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律后果

1. 行政处罚：

   • 根据《无证无照经营查处办法》，市场监督管理部门有权责令无照经营者立即停止违法行为，并可能收到责令整改通知书，要求在规定期限内停业整顿。
   • 无照经营期间所获得的全部收入将被依法没收。
   • 根据经营规模、持续时间及违法情节，还可能被处以最高1万元的罚款。

2. 食品安全法相关处罚（如涉及食品生产经营）：

   • 若烧烤摊同时涉及食品生产经营而未取得相应许可，将面临更严厉的处罚。
   • 除没收违法所得和违法经营的食品、食品添加剂及用于违法经营的工具、设备、原料等外，还将根据货值金额处以高额罚款。货值金额不足1万元的，罚款5万至10万元；货值金额1万元以上的，罚款为货值金额的10倍至20倍。
   • 在情节严重的情况下，已取得的许可证（如已办理但违规）也可能被吊销。

二、其他潜在影响

• 个人信用受损：无照经营行为将被记录在市场主体信用信息公示系统中，对经营者的个人信用造成负面影响，进而影响其未来的商业融资、合作等机会。

三、建议与防范措施

为避免上述法律风险，如果你打算摆摊卖烧烤，必须确保：

• 依法办理营业执照及相关许可证件：在开业前，务必向当地市场监督管理部门申请办理营业执照，并根据经营内容申请相应的食品生产经营许可等证件，确保合法合规经营。
• 及时补办证照：如果已经开业但未办理相关证照，应立即停业并尽快补办所需证照，以减轻可能的法律责任。

四、特殊情况说明

• 临时摊点或特殊活动：在某些特殊情况下，如临时集市、夜市或特定活动期间，可能允许在一定条件下进行无照经营。但这种情况通常需要获得相关部门的特别许可或批准，并且经营时间和范围会受到严格限制。因此，即使在这种情况下，也建议事先咨询并遵守相关规定。

总结来说，没有营业执照摆摊卖烧烤是违法的，并可能面临严厉的行政处罚和食品安全法相关处罚。为避免法律风险，务必在开业前依法办理相关证照。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。