结论：按31天算工资是否违法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 日工资计算方式与法律规定

   • 根据《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》（劳社部发〔2008〕3号），日工资的计算方式为：月工资收入÷月计薪天数。其中，月计薪天数为21.75天，这是基于全年365天减去104天休息日（52周×2天/周）后，再除以12个月得出的平均值。
   • 若用人单位按照31天来计算日工资，即月工资收入÷31天，这种计算方式与上述规定不符，可能导致员工在休息日或法定节假日未出勤时，工资计算偏低，从而损害员工的合法权益。

2. 不同情况下的工资计算

   • 正常出勤情况：若员工在一个月内正常出勤，且用人单位按照31天计算日工资，但实际支付工资时并未因此减少员工应得工资（例如，通过提高小时工资率等方式补偿），则可能不构成违法。但这种情况较为特殊，且需确保员工实际收入不受影响。
   • 休息日或法定节假日未出勤情况：若员工在休息日或法定节假日未出勤，而用人单位仍按照31天计算日工资，并据此扣减员工工资，则这种做法可能违法。因为按照法律规定，员工在休息日或法定节假日享有休息和获得工资的权利（除非有特殊约定或法律规定）。

3. 劳动合同与规章制度

   • 用人单位在制定工资计算方式时，应遵守相关法律法规，并确保劳动合同和规章制度中明确约定工资计算方式。若劳动合同或规章制度中明确规定了按照31天计算日工资，且该规定不违反法律法规的强制性规定，则可能被视为合法。但这种情况较为罕见，且需经过员工同意或符合行业惯例。
   • 建议：即使劳动合同或规章制度中有此类规定，用人单位也应谨慎使用，并充分考虑员工的合法权益。若可能引发争议或损害员工利益，建议调整工资计算方式以符合法律法规和行业惯例。

4. 法律后果与维权途径

   • 若用人单位按照31天计算日工资且违反了相关法律法规或劳动合同约定，员工有权要求用人单位补发工资差额或采取其他补救措施。
   • 员工可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。

举例说明： 假设某员工月工资为5000元，若按照21.75天计算日工资，则日工资约为229.89元（5000元÷21.75天）。若该员工在某个月内休息了8天（包括周末和法定节假日），则实际出勤天数为23天（假设该月有31天）。按照21.75天计算日工资的情况下，员工应得工资为5287.47元（229.89元×23天）。但若按照31天计算日工资，则日工资约为161.29元（5000元÷31天），员工应得工资为3709.67元（161.29元×23天）。显然，按照31天计算日工资会导致员工工资减少。

总结与建议： 按31天算工资是否违法需结合具体情况判断。用人单位在制定工资计算方式时应遵守相关法律法规和劳动合同约定，并充分考虑员工的合法权益。若员工对工资计算方式有疑问或认为自己的权益受到侵害，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。