核心结论：签了三方协议并不等同于建立了劳动关系。三方协议与劳动合同在法律性质、目的和主体上均存在显著差异，不能仅凭签订了三方协议就认定双方存在劳动关系。

详细分析：

1. 法律性质与目的：

   • 三方协议：主要是毕业生、用人单位和学校之间签订的，旨在明确毕业生的就业意向，保障毕业生的权益，并作为学校统计就业率的重要依据。它属于民事合同范畴，约束的是三方在就业阶段的权利义务，但并非正式劳动关系的证明。
   • 劳动合同：则是劳动者与用人单位之间签订的，用于确立劳动关系，并明确工作内容、薪酬、福利等核心条款。它受《劳动合同法》的保护，是劳动关系的直接依据。

2. 主体与效力：

   • 三方协议的主体包括毕业生、用人单位和学校，而劳动合同的主体仅为劳动者和用人单位。
   • 劳动合同的法律效力高于三方协议。若两者内容存在冲突，应以劳动合同为准。例如，三方协议中约定的试用期与劳动合同中约定的试用期不一致时，应以劳动合同中的约定为准。

3. 实际履行与劳动关系确立：

   • 即使签订了三方协议，如果并未实际开始工作，或者并未与用人单位签订劳动合同，那么双方之间并未建立劳动关系。
   • 劳动关系的确立通常以实际开始工作并签订劳动合同为标志。因此，仅凭三方协议无法证明劳动关系的存在。

法律建议：

• 优先签订劳动合同：对于毕业生而言，在找到合适的工作后，应优先与用人单位签订劳动合同，以确保自己的劳动关系得到法律保护。
• 协调三方协议与劳动合同的关系：如果已经签订了三方协议，但随后又与用人单位签订了劳动合同，应及时与学校沟通，说明情况，并申请撤销或变更三方协议，以避免后续可能出现的纠纷。
• 留存证据：无论是签订三方协议还是劳动合同，都应妥善保管相关证据，如合同文本、沟通记录等，以备维权使用。

可能的风险与应对：

• 违约金风险：部分三方协议中可能约定了违约金条款。如果毕业生未按规定履约，可能需要支付违约金。在这种情况下，可以与学校协商，说明已签订劳动合同的实际情况，申请豁免违约金。如果学校坚持追责，可以主张三方协议已被劳动合同替代，违约金条款无效。
• 档案与报到证问题：三方协议可能影响档案的转递和报到证的发放。如果已经签订了劳动合同，应及时联系学校就业指导中心，提交劳动合同作为证明材料，调整档案去向，并确保报到证抬头与实际工作单位一致。

综上所述，签了三方协议并不等同于建立了劳动关系。在就业过程中，毕业生应明确区分三方协议与劳动合同的法律性质和目的，优先签订劳动合同以确立劳动关系，并妥善处理三方协议与劳动合同之间的关系。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。