针对您提出的“老人去世一人把存款都取走了怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律与金融规定的重要事项。首先，我要明确的是，根据最新的金融规定，对于已故存款人的小额存款提取，已经实施了一系列便利措施，但这些措施并不意味着可以随意提取已故者的存款。

一、关于小额存款提取的新规定

根据国家金融监督管理总局和中国人民银行联合发布的通知，自2024年6月1日起，已故存款人小额存款简化提取的账户限额已统一提高至5万元人民币（或等值外币，不含未结利息）。这一变化旨在减轻继承人在处理小额存款时的负担，特别是避免了在存款金额较小的情况下仍需办理公证的繁琐程序。然而，这并不意味着任何人都可以随意提取已故者的存款，提取仍需遵循一定的法律程序和规定。

二、关于存款提取的合法程序

1. 继承人身份确认：首先，需要确认提取人的身份是否为已故存款人的合法继承人。这通常需要通过提供相关的继承证明文件，如遗嘱、继承权公证书等，来证明提取人的继承资格。

2. 提交必要材料：提取人需要向银行提交已故存款人的死亡证明、提取人的身份证明以及继承证明文件等必要材料。银行在审核这些材料后，才会办理存款提取手续。

3. 遵循账户限额：如果提取的存款金额在简化提取的账户限额内（即5万元人民币或等值外币），且提取人符合上述条件，那么银行可以简化提取程序。但如果存款金额超过这个限额，或者提取人不符合继承条件，那么就需要按照更严格的法律程序来处理。

三、针对您问题的具体建议

1. 核实提取人身份：首先，您需要核实那位已经提取存款的人的身份，确认他/她是否是已故老人的合法继承人。如果不是，那么他/她的行为可能构成非法侵占财产。

2. 与银行沟通：您可以与银行联系，了解他们是否已经按照新规定审核了提取人的身份和提交的材料。如果银行在审核过程中存在疏忽或违规行为，您可以向银行提出投诉或寻求法律援助。

3. 寻求法律帮助：如果确认提取人非法侵占了已故老人的存款，您可以考虑寻求法律帮助。通过法律途径来维护自己的合法权益，包括向法院提起诉讼要求返还存款等。

四、额外提醒

• 在处理此类事务时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 尽可能收集并保存所有相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业的法律人士或机构以获取帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。