可以就离职时前几年未休的年假问题申请劳动仲裁。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据
根据《职工带薪年休假条例》以及相关劳动法律法规，职工在连续工作满一定年限后，有权享受带薪年休假。如果用人单位未安排职工休年假，或者未按照规定支付未休年假的工资报酬，职工有权依法维护自己的合法权益。
仲裁时效
一般时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果职工在离职后一年内发现用人单位未安排其休年假且未支付相应工资报酬，可以申请劳动仲裁。
特殊情况：对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。年假工资属于劳动报酬的一部分，因此，在离职后一年内，职工仍然可以就未休年假的工资报酬问题申请劳动仲裁。
仲裁请求
在申请劳动仲裁时，职工可以提出以下请求：
要求用人单位支付未休年假的工资报酬：根据职工未休年假的天数和日工资收入，计算应支付的工资报酬。计算公式一般为：未休年假工资报酬 = 日工资收入 × 未休年假天数 × 300%（其中，300%包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入）。但实际操作中，由于用人单位已经支付了职工正常工作期间的工资，因此，职工通常可以主张的是未休年假天数的200%工资报酬作为补偿。
要求确认劳动关系存续期间的年假权益：如果职工认为用人单位在劳动关系存续期间就未安排其休年假，也可以一并在仲裁请求中提出，要求确认其应享受的年假天数和相应的权益。
注意事项
保留证据：职工在申请劳动仲裁前，应尽可能保留与年假相关的证据，如劳动合同、工资单、考勤记录等，以证明自己的工作年限、工资收入以及未休年假的事实。
及时申请：由于劳动仲裁有一定的时效限制，职工应在发现用人单位未安排其休年假且未支付相应工资报酬后，及时申请劳动仲裁，以免错过时效期间。
咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律知识和建议，但劳动仲裁涉及的具体法律问题可能因地区和具体情况而异。因此，在申请劳动仲裁前，建议你咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律帮助。
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