公司章程确实可以由原来的设董事会不设监事会改成不设董事会不设监事会，但这一变更需满足一定的条件并遵循相应的法律程序。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据与条件

1. 《公司法》的相关规定：

   • 根据《公司法》的相关规定，公司章程的修改需遵循法定程序，并确保修改后的内容不违反法律、行政法规的强制性规定。
   • 对于不设董事会和不设监事会的情形，通常适用于规模较小或股东人数较少的有限责任公司。这类公司可以根据自身情况，在章程中规定不设董事会，而设一名执行董事；同时，也可以规定不设监事会，而设一至二名监事。但若公司希望完全不设董事会和监事会，则需确保这种设置不违反《公司法》的强制性规定，并符合公司治理的实际需要。

2. 公司规模与股东人数：

   • 通常，不设董事会和监事会的情形更适用于规模较小、股东人数较少的公司。这类公司由于结构相对简单，可能不需要复杂的治理结构来确保决策的有效性和监督的独立性。
   • 若公司规模较大或股东人数较多，完全不设董事会和监事会可能会引发治理上的问题，如决策效率低下、监督缺失等。

二、变更程序

1. 提出修改章程的议案：

   • 修改公司章程的议案通常由董事会或执行董事提出，也可以由一定比例的股东提出。

2. 股东会或股东大会审议并表决：

   • 修改公司章程的议案需提交股东会或股东大会审议，并经代表三分之二以上表决权的股东通过。这是确保修改章程的决策具有广泛代表性和合法性的重要步骤。

3. 办理工商变更登记：

   • 修改后的公司章程需报送公司登记机关备案，并办理相应的工商变更登记手续。这是确保修改后的章程具有法律效力的必要步骤。

三、可能面临的法律后果与注意事项

1. 法律后果：

   • 若公司未经法定程序修改章程，或修改后的章程违反法律、行政法规的强制性规定，可能会面临被工商行政管理部门责令改正、罚款等法律后果。
   • 同时，不合理的治理结构设置也可能引发公司内部治理纠纷，影响公司的正常运营和股东利益。

2. 注意事项：

   • 在修改公司章程前，应充分评估公司的实际情况和治理需要，确保修改后的章程既符合法律要求，又能满足公司治理的实际需求。
   • 修改章程的过程中，应充分征求股东的意见和建议，确保决策的广泛代表性和合法性。
   • 修改后的章程应及时报送公司登记机关备案，并办理相应的工商变更登记手续，以确保其法律效力。

建议：在做出变更前，公司应详细评估自身的规模、股东人数、治理需求等因素，并咨询专业律师或法律顾问的意见，以确保变更的合法性和合理性。若你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。