结论：关于履行到期债务异议书在15天内邮寄但法院超过十五天才签收是否有效的问题，这主要取决于异议书实际到达法院的时间以及相关法律规定对期限的具体要求。若异议书在法定期限内（如15天）已经寄出，且能够证明寄出时间，同时法院签收时间虽超过15天但并非因您的原因导致，那么该异议书通常仍应被视为有效提交。不过，具体情况还需结合相关法律法规和法院的实际操作来判断。
分析说明：
期限的计算与邮寄时间：
- 一般来说，法律规定的期限是指从某一特定时间点起算至另一时间点止的期间。在这个案例中，如果法律规定的是“收到异议书之日起15日内”或“自知道或应当知道异议事项之日起15日内”等类似表述，那么关键在于异议书实际到达法院的时间。
- 如果您在法定期限内（如15天）已经通过邮寄方式寄出了异议书，并且能够提供邮寄凭证（如邮寄回执、快递单号等）证明寄出时间，那么即使法院签收时间超过了15天，也并非因您的原因导致，该异议书仍应被视为在法定期限内提交。
法院签收时间的影响：
- 法院签收时间虽然重要，但并非决定异议书是否有效的唯一因素。关键在于异议书是否在法定期限内被“提出”或“送达”法院。在邮寄的情况下，“提出”或“送达”的时间通常以邮寄凭证上的寄出时间为准（除非有相反证据证明实际送达时间早于或晚于寄出时间）。
- 如果法院因自身原因（如内部流程延误、节假日等）导致签收时间超过法定期限，这通常不应影响异议书的有效性。但您可能需要向法院提供相关证据（如邮寄凭证）来证明您已在法定期限内寄出了异议书。
相关法律法规的适用：
- 具体的法律法规可能因地区和案件类型而有所不同。在处理此类问题时，应首先查阅相关的法律法规（如《民事诉讼法》、《合同法》等）以及司法解释，以确定具体的期限要求和提交方式。
- 如果法律法规或司法解释对异议书的提交方式、期限等有特别规定（如必须亲自送达、必须通过特定渠道提交等），则应遵循这些特别规定。
行动建议：
- 保留邮寄凭证：确保您保留了异议书的邮寄凭证（如邮寄回执、快递单号等），以便在需要时证明您已在法定期限内寄出了异议书。
- 与法院沟通：如果法院签收时间超过了法定期限，您可以与法院沟通并说明情况，提供邮寄凭证等证据来证明您已在法定期限内提交了异议书。
- 寻求法律帮助：如果您对处理此类问题感到困惑或不确定，可以向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。