物业通常不可以不经过业主同意就关水阀，但在特定紧急情况下可能存在例外。以下从不同角度为你详细分析：
常规情况下，物业无权擅自关水阀
从法律层面来看，业主对房屋内的水、电等设施享有合法的使用权，这是业主基于房屋所有权而产生的一项重要权益。物业公司的职责主要是对小区的公共区域和公共设施进行管理、维护，为业主提供服务。在没有合法依据的情况下，物业擅自关闭业主的水阀，侵犯了业主对水资源的正常使用权利，属于侵权行为。
例如，在一个普通住宅小区中，业主按时缴纳了物业费，也没有违反小区的相关管理规定。物业仅仅因为一些无关紧要的原因，比如怀疑业主有违规行为但未经证实，就擅自关闭了业主家的水阀，导致业主生活受到严重影响，这种情况下物业的行为就是不合法的。业主有权要求物业立即恢复供水，并可以就因此遭受的损失向物业索赔。
特定紧急情况，物业可能有权关水阀
在某些紧急情况下，为了保障小区的整体安全和其他业主的生命财产安全，物业可能有权在未事先征得业主同意的情况下关闭水阀。但这种情况需要满足严格的条件，即必须是存在紧急危险，且关闭水阀是避免危险扩大、减少损失的必要措施。
比如，业主家中发生水管爆裂，大量漏水不仅可能淹没业主自家房屋，还会渗漏到楼下，对楼下业主的房屋造成严重损害，甚至可能影响到整栋楼的安全。在这种情况下，物业为了及时止损，防止危险进一步扩大，可以先行关闭水阀，但事后应当及时通知业主，并向业主说明情况。
物业擅自关水阀的法律后果
如果物业在没有合法依据的情况下擅自关闭业主的水阀，业主可以采取以下措施维护自己的合法权益：
如果你遇到了物业擅自关水阀的情况，或者有其他与物业纠纷相关的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。