结论前置：物业在一般情况下无权擅自关业主的水电，此行为可能构成侵权，并需承担相应的法律责任。

法律依据与条款解析

1. 《中华人民共和国民法典》第九百四十四条：

   • 明确规定物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这一条款直接否定了物业通过停水停电来催缴物业费的合法性。
   • 若物业服务人违反此规定，造成业主损害的，应当承担赔偿责任。这意味着，如果物业擅自停水停电给业主造成了损失，业主有权要求物业进行赔偿。

2. 《物业管理条例》第六十四条：

   • 强调物业管理区域内，供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位应当向最终用户收取有关费用。这表明，水电费的收取主体是供水、供电公司，而非物业。
   • 物业服务企业接受委托代收前款费用的，不得向业主收取手续费等额外费用。这进一步明确了物业在水电费收取中的角色，即仅作为代收方，无权擅自停水停电。

物业与水电供应的关系

• 合同关系：业主与供水供电公司之间存在直接的合同关系，物业并非这些服务的直接提供者。因此，物业无权基于自身与业主的物业服务合同关系而切断业主的水电供应。
• 代收代缴：在大多数情况下，物业只是负责代收代缴水电费，并无权切断业主的水电供应。如果业主未按时缴纳水电费，供水供电公司有权采取相应措施，但物业无权代为行使。

物业擅自停水停电的后果

• 民事责任：若物业擅自停水停电给业主造成损失，需承担相应的民事赔偿责任。这包括但不限于因停水停电导致的直接经济损失（如家中电器损坏、食物变质等）以及间接经济损失（如因停水停电无法正常工作、生活等造成的损失）。
• 行政责任：根据《电力供应与使用条例》等相关法规，危害供电、用电安全或扰乱正常供电、用电秩序的，可能面临警告、罚款等行政处罚；情节严重构成犯罪的，还需承担刑事责任。虽然这些条款主要针对的是供电、用电单位或个人，但物业擅自停水停电也可能被视为扰乱正常供水、供电秩序的行为，从而受到行政处罚。

业主的应对措施

1. 协商解决：若遇到物业擅自停水停电的情况，业主应首先尝试与物业协商解决问题。可以要求物业立即恢复水电供应，并询问停水停电的原因。如果物业拒绝恢复或无法给出合理理由，业主可以进一步采取其他措施。
2. 投诉举报：业主可以向当地房地产管理局物业管理处或相关政府部门进行投诉举报。这些部门有权对物业的违法行为进行调查和处理，并要求物业恢复水电供应。
3. 法律途径：必要时，业主可以通过法律途径维护自身合法权益。例如，可以提起诉讼要求物业赔偿损失、恢复水电供应等。在诉讼过程中，业主需要提供相关证据证明物业的违法行为以及自己因此遭受的损失。

特殊例外情况

尽管在一般情况下物业无权停水停电，但在某些特殊情况下，如业主行为严重危及公共安全或违反法律法规、管理规约，且经过相关部门授权或在紧急避险等法定情形下，物业可能会采取临时措施。然而，这些措施也必须遵循法定程序，并及时通知相关业主和有关部门。例如，在业主家中发生火灾等紧急情况时，物业可能会为了保障公共安全而暂时切断水电供应，但必须立即通知业主和相关部门，并在情况得到控制后尽快恢复供应。

总结与建议：物业在一般情况下无权擅自关业主的水电。如果遇到物业擅自停水停电的情况，业主应首先与物业协商解决；如果协商无果，可以向相关部门投诉举报或通过法律途径维护自身合法权益。同时，建议业主与物业之间保持良好的沟通和合作关系，共同维护小区的和谐稳定。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。