关于偷菜被抓到要罚多少钱的问题，这主要取决于偷菜的价值以及具体情节，以下是详细分析：

1. 不构成犯罪的情况：

   • 如果偷菜的价值较小，未达到刑事立案标准，那么虽然不构成盗窃罪等刑事犯罪，但仍属于违法行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，如多次偷盗、盗窃的蔬菜数量较多或造成一定社会影响等，则处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

2. 构成犯罪的情况：

   • 如果偷菜的价值达到一定标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，那么就可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的（通常指一千元至三千元以上，具体数额标准依地区而异），处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大（三万元至十万元以上）或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大（三十万元至五十万元以上）或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。
   • 关于罚金的具体数额，法院会综合考虑犯罪情节、被告人的经济状况等因素，在不超过盗窃数额两倍的范围内判处。若盗窃数额无法准确计算，法院可能在一千元至十万元之间判处相应罚金。

特殊注意事项：

• 在盗窃蔬菜过程中，如果还存在抗拒抓捕、伤害他人等其他行为，可能会构成抢劫罪等其他犯罪，处罚将更为严厉。
• 即便不构成犯罪，偷盗行为也是违法的，行为人需承担民事责任，赔偿受害者的损失。

建议：

• 偷菜行为无论价值大小，都可能面临法律的制裁。因此，我建议大家务必遵守法律法规，不要因一时贪念而触犯法律底线。
• 如果您或您身边的人遇到了类似的问题，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，给出专业的法律意见和帮助。

综上所述，偷菜被抓到的罚款金额及法律责任因具体情况而异，可能从几百元到数万元不等，甚至可能面临更严重的刑事处罚。因此，请务必遵守法律法规，尊重他人的财产权。