偷东西被抓后的罚款金额及法律责任，确实需要根据具体情况来判断，这主要涉及到盗窃金额、情节轻重以及相关法律规定。以下是我为您详细梳理的情况分析：

一、不构成犯罪的情况

如果盗窃数额较小、情节较轻，并未构成犯罪，那么行为人将受到治安管理处罚。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定：

• 盗窃公私财物的，可能会被处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
• 如果情节较重，比如多次盗窃、盗窃手段恶劣等，则可能会被处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

在这种情况下，行为人除了接受治安管理处罚外，还必须返还盗窃所得财物。如果因此给被害人造成了损失，还需要承担相应的民事赔偿责任。

二、构成犯罪的情况

如果盗窃数额较大，或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，那么就构成了盗窃罪，行为人将面临刑事处罚，并可能被判处罚金。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定：

• 盗窃公私财物，数额较大的（通常指一千元至三千元以上，具体标准可能因地区而异），可能会被处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
• 数额巨大（三万元至十万元以上）或者有其他严重情节的，可能会被处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
• 数额特别巨大（三十万元至五十万元以上）或者有其他特别严重情节的，可能会被处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。

关于罚金的具体数额，法院会综合考虑犯罪情节、被告人的经济状况等因素，在不超过盗窃数额两倍的范围内进行判处。如果盗窃数额无法准确计算，法院可能会在一千元至十万元之间判处相应的罚金。

三、特殊情况

• 特定物品盗窃：如果盗窃的是枪支、弹药、爆炸物等特定物品，不论数额多少，都将按照相关法律规定的较重刑罚进行处罚。
• 未成年人盗窃：对于未成年人盗窃，处理方式会根据其年龄和具体情况有所不同。不满十六周岁的未成年人不予刑事处罚，而是责令其家长或监护人加以管教；必要时，可由政府收容教养。已满十六周岁的未成年人若达到盗窃罪的立案标准，则需承担刑事责任，但量刑时会因是未成年人而从轻或减轻处罚。

总结与建议

偷东西被抓后的法律责任及罚款金额因具体情况而异，可能从几百元到数万元不等，甚至可能面临更严重的刑事处罚。因此，我强烈建议您遵守法律法规，切勿触碰法律红线。如果您或您身边的人遇到了相关问题或疑虑，建议尽快咨询专业的律师以获取准确的法律意见和帮助。