结论：甲方有石油天然气资质和乙方合作但不签合同，这种行为并不直接构成违法，但可能引发一系列法律风险和纠纷。

详细分析：

1. 合同的重要性：

   • 合同是双方设立、变更、终止民事关系的协议，它明确了双方的权利和义务，是保障双方权益的重要法律文件。
   • 在石油天然气等高风险、高投入的行业中，合同尤为重要，因为它能详细规定合作的具体内容、责任分配、风险承担等关键条款。

2. 不签合同的法律风险：

   • 权益无法保障：没有合同，双方的权利和义务就无法得到明确的界定和保护。一旦合作过程中出现纠纷或问题，双方可能难以通过法律途径维护自己的权益。
   • 责任难以划分：在合作过程中，如果出现问题或损失，没有合同就很难确定责任归属。这可能导致双方互相推诿，无法及时解决问题。
   • 法律纠纷风险增加：不签合同可能增加双方陷入法律纠纷的风险。例如，如果一方认为另一方未履行其义务或侵犯了其权益，但没有合同作为证据，就可能难以通过法律途径解决争议。

3. 石油天然气行业的特殊性：

   • 石油天然气行业属于高风险行业，涉及大量的资金投入、技术要求和安全管理。因此，合作双方更需要通过合同来明确各自的责任和义务，以确保合作的安全和顺利进行。
   • 此外，石油天然气行业还受到严格的监管和法规约束。不签合同可能违反相关法规或监管要求，从而面临法律处罚或监管制裁。

4. 建议：

   • 签订书面合同：为了保障双方的权益和明确责任分配，建议甲方和乙方在合作前签订书面合同。合同应详细规定合作的具体内容、责任分配、风险承担等关键条款。
   • 咨询专业律师：在签订合同前，双方可以咨询专业律师以确保合同的合法性和有效性。律师可以帮助双方审查合同条款、提供法律建议并协助解决可能出现的法律问题。
   • 遵守相关法规和监管要求：在合作过程中，双方应遵守相关法规和监管要求，确保合作的合法性和合规性。

后续行动建议：

• 如果您或乙方已经与甲方开始了合作但尚未签订合同，建议尽快补签合同以明确双方的权利和义务。
• 如果在合作过程中出现了纠纷或问题，且没有合同作为依据，建议尽快咨询专业律师以寻求法律帮助和解决方案。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。