老板以干活干得不好为借口不给钱，劳动者有权通过合法途径追讨应得报酬，具体可采取以下措施：

1. 明确劳动关系与工资支付依据
   首先需确认双方是否存在劳动关系（如签订劳动合同、工资发放记录、考勤记录等）。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若未签订书面合同，但存在事实劳动关系（如实际提供劳动、接受管理），劳动者仍享有获得报酬的权利。

2. 区分“工作瑕疵”与“拒付工资的合法性”
   老板以“干活不好”为由拒付工资，需满足以下条件才可能被认定为合法：

   • 制度依据：用人单位需证明已通过民主程序制定规章制度（如员工手册），明确规定何种工作瑕疵可扣减工资，且该制度已向劳动者公示；
     
   • 事实依据：需提供充分证据证明劳动者存在严重失职或故意违约行为（如工作成果不符合约定标准、造成重大损失等），且该行为与工资扣减存在直接因果关系；
     
   • 比例原则：扣减工资的金额不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准（《工资支付暂行规定》第十六条）。
     若老板无法提供上述证据，其拒付行为可能构成违法。

3. 维权途径与步骤

   • 协商解决：与老板沟通，要求其出具书面说明（注明拒付理由、金额及依据），并保留沟通记录（如微信、邮件）；
     
   • 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网），提交劳动关系证明及欠薪证据，要求行政介入调查；
     
   • 申请仲裁：若投诉无果，可在劳动关系终止后1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张支付工资及可能的经济补偿（如未签合同的双倍工资差额）；
     
   • 诉讼程序：对仲裁结果不服的，可向法院提起诉讼。
     

4. 关键证据收集

   • 证明劳动关系的材料：劳动合同、工资条、银行流水、社保记录、工作证等；
     
   • 证明工作成果的材料：工作记录、任务分配单、验收报告、同事证言等；
     
   • 老板拒付的证据：书面通知、录音、聊天记录等。
     

提示：若老板以“工作不达标”为由单方解除劳动合同，还需审查其解除程序是否合法（如提前通知、支付经济补偿等），否则可能构成违法解除，需额外主张赔偿金。建议根据具体情况制定维权策略，必要时可进一步向我咨询具体操作细节。