请人办事不退钱是否属于合同纠纷，这主要取决于双方之间是否存在明确的合同关系以及具体约定。以下从不同角度进行分析：
存在明确合同关系的情况：
- 如果双方之间签订了书面合同，或者虽然未签订书面合同但形成了事实上的合同关系（例如，通过口头约定、电子邮件、短信等方式明确了双方的权利和义务），并且合同中约定了请人办事的具体内容、费用以及退款条件等，那么当对方未按照约定完成办事且不退还费用时，这显然构成了一种合同违约行为，属于合同纠纷的范畴。
- 在这种情况下，你可以依据合同法的相关规定，要求对方承担违约责任，包括退还费用、赔偿损失等。如果协商不成，你可以通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
不存在明确合同关系的情况：
- 如果双方之间没有签订书面合同，也没有形成事实上的合同关系（例如，只是通过朋友介绍、口头承诺等方式请人办事，且没有明确约定费用、退款条件等），那么当对方未完成办事且不退还费用时，这种情况可能更倾向于被视为一种不当得利或民事纠纷，而非严格的合同纠纷。
- 尽管如此，你仍然可以尝试通过协商、调解等方式来解决问题。如果无法达成一致，你也可以考虑向法院提起诉讼，要求对方返还不当得利或赔偿损失。但需要注意的是，由于缺乏明确的合同关系作为依据，你的诉求可能面临一定的举证困难和法律风险。
法律建议：
- 在请人办事之前，最好与对方签订书面合同，明确约定双方的权利和义务、费用及支付方式、退款条件等关键条款。这样可以在发生纠纷时提供有力的法律依据。
- 如果已经发生了纠纷且没有书面合同作为依据，你可以尝试收集其他证据来证明双方之间存在事实上的合同关系或不当得利行为（例如，聊天记录、转账记录、证人证言等）。
- 在处理纠纷时，建议保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果对方态度强硬或拒绝协商，你可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师的意见。
可能的法律后果：
- 如果对方被认定为构成合同违约或不当得利行为，那么根据相关法律法规的规定，对方可能需要承担退还费用、赔偿损失等民事责任。
- 在极端情况下，如果对方的违法行为构成犯罪（例如诈骗罪等），那么对方还可能面临刑事责任的追究。但这种情况相对较少见，且需要满足一定的构成要件。
总之，请人办事不退钱是否属于合同纠纷取决于双方之间是否存在明确的合同关系以及具体约定。在处理此类纠纷时，建议根据实际情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。