核心结论：朋友借钱没有抵押时，可通过完善借款合同条款、要求提供担保人、保留转账凭证与沟通记录、及时主张债权及考虑诉讼或仲裁等方式降低风险。以下为具体分析：

1. 完善借款合同条款

   • 书面形式：务必签订书面借款合同，明确借款金额、利息（如有）、还款期限、违约责任等关键条款。根据《民法典》第六百六十八条，借款合同应采用书面形式，但自然人之间借款另有约定的除外。尽管口头合同在法律上有效，但书面合同在发生纠纷时更具证明力。
   • 利息约定：若双方约定利息，需确保利率不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，否则超出部分不受法律保护。
   • 违约责任：明确逾期还款的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，以增加对方违约成本。

2. 要求提供担保人

   • 保证担保：可要求朋友提供第三人作为保证人，签订保证合同或直接在借款合同中约定保证条款。根据《民法典》第六百八十五条，保证合同可以是单独订立的书面合同，也可以是主债权债务合同中的保证条款。
   • 保证方式：明确保证方式为一般保证或连带责任保证。一般保证人享有先诉抗辩权，而连带责任保证人则需与债务人承担同等还款责任。

3. 保留转账凭证与沟通记录

   • 转账凭证：通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式出借资金时，务必保留转账凭证，以证明资金已实际交付。
   • 沟通记录：保存与朋友的聊天记录、通话录音等，证明借款事实及对方承认借款的存在。这些证据在诉讼中可能起到关键作用。

4. 及时主张债权

   • 诉讼时效：根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，务必在诉讼时效期间内主张债权，否则可能丧失胜诉权。
   • 催款通知：在还款期限届满前或届满后，可通过书面形式向朋友发送催款通知，要求其履行还款义务。催款通知可作为诉讼时效中断的证据，延长诉讼时效期间。

5. 考虑诉讼或仲裁

   • 诉讼：若朋友拒不还款，可向人民法院提起诉讼，要求其偿还借款本金、利息及违约金等。在诉讼过程中，需提交借款合同、转账凭证、沟通记录等证据以支持主张。
   • 仲裁：若双方在借款合同中约定了仲裁条款，或事后达成仲裁协议，也可向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局、保密性强等优点，但需注意仲裁条款或协议的合法性及有效性。

额外建议：在借款前，可对朋友的信用状况、还款能力等进行评估，以降低借款风险。若借款金额较大，可考虑要求朋友提供其他形式的担保，如车辆、房产等（虽非抵押，但可作为质押或留置的标的物）。