针对员工没完成任务这一情况，处理时需要综合考虑多方面因素，确保既维护公司的正常运营，又保障员工的合法权益。以下是一些详细且深入的处理建议：
一、明确任务要求与标准
合同与规章制度：首先，公司应在劳动合同或规章制度中明确任务的具体要求、完成标准以及未完成的后果。这样，员工在接受任务时就能清楚了解自己的职责和预期目标。
任务合理性评估：在分配任务时，公司应评估任务的合理性，确保任务量在员工的正常工作能力范围内。如果任务量过大，应考虑增加人手或调整任务分配。
二、沟通与反馈机制
及时沟通：当员工表示任务无法完成时，公司应及时与员工沟通，了解具体原因。是因为任务量过大、难度过高，还是员工个人能力或时间管理问题？
提供支持：如果员工因能力或时间管理问题无法完成任务，公司可以提供必要的培训、指导或资源支持，帮助员工提升能力或优化工作流程。
调整任务：在沟通的基础上，如果确实发现任务量不合理或任务难度过高，公司应考虑调整任务分配或降低任务要求。
三、合法合规处理
避免违法解除：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司不能仅因员工未完成任务就立即解除劳动合同。除非员工存在严重违反规章制度、严重失职等情形，否则公司应提前与员工沟通，尝试通过培训、调岗等方式解决问题。
支付加班费：如果员工因任务量过大需要在工作时间之外加班完成，公司应按照法律规定支付加班费。
经济补偿：在合法解除劳动合同的情况下，如员工确实不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任，公司应按照法律规定支付经济补偿。
四、具体案例处理建议
类似张勤的情况：如果公司突然增加工作量导致员工无法完成，并以此为由解除劳动合同，这很可能被认定为违法解除。公司应支付违法解除劳动合同的赔偿金，并反思任务分配的合理性。
类似王怡然的情况：如果员工表示无法独立完成任务并请求借调人手，公司应积极考虑并给予支持。不能仅因员工无法按时完成任务就认定其拒不服从工作安排。
类似曹健的情况：在处理工作量争议时，公司应提供充分证据证明工作量合理。如果无法提供充分证据，且员工表示工作量已超出承受范围，公司应考虑给予经济补偿或调整任务分配。
五、预防与改进措施
制定工作定额标准：公司应制定明确的工作定额标准，以便客观评估员工的工作量是否合理。
建立沟通机制：公司应建立有效的沟通机制，鼓励员工及时反馈工作困难和问题，以便及时调整任务分配或提供支持。
定期评估与调整：公司应定期评估员工的工作表现和任务完成情况，根据实际情况调整任务分配或提供必要的培训和支持。
综上所述，处理员工没完成任务的情况需要综合考虑任务要求、沟通反馈、合法合规以及具体案例处理建议等多方面因素。公司应确保任务分配的合理性、建立有效的沟通机制、遵守相关法律法规，并在必要时提供必要的支持和培训。