针对您提出的“公司员工任务不完成罚款怎么处理”这一问题，首先需要明确的是，企业对未按规定完成工作的员工进行罚款是不合法的。罚款作为一种行政处罚，其权限仅限于具有行政权的政府机构或组织，而企业并不具备这样的权力。
罚款的非法性
行政处罚的专属权：罚款是行政处罚的一种，根据法律规定，只有政府机构或特定授权的组织才能实施。企业作为市场主体，无权对员工进行罚款。
企业管理的合法手段：企业虽然不能罚款，但可以通过其他合法手段来管理员工，如设定合理的绩效考核制度、提供培训和发展机会、进行绩效面谈等，以激励员工完成工作任务。
合法处理方式
绩效管理与考核：企业应建立科学的绩效管理体系，明确工作任务和考核标准。对于未完成任务的员工，可以通过绩效面谈了解原因，提供必要的支持和指导，帮助其改进。
培训与提升：如果员工因能力不足而无法完成任务，企业应提供培训和发展机会，帮助其提升技能和能力，从而更好地完成工作任务。
合同解除的合法情形：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等情形，用人单位可以解除劳动合同。但需要注意的是，业绩不达标并不直接等同于不能胜任工作，企业应谨慎处理。
非法处罚的后果
法律责任：如果企业非法对员工进行罚款或体罚等处罚，可能面临法律责任，包括支付经济补偿金、赔偿金等。
员工关系恶化：非法处罚会破坏企业与员工之间的信任关系，导致员工士气低落、工作积极性下降，甚至引发劳动争议和纠纷。
建议与总结
企业应遵守法律法规：在管理员工时，企业应严格遵守相关法律法规，不得非法对员工进行罚款或体罚等处罚。
建立人性化的管理制度：企业应建立科学、合理、人性化的管理制度，通过激励和引导的方式激发员工的工作热情和创造力。
加强沟通与反馈：企业应加强与员工的沟通和反馈机制，及时了解员工的工作情况和需求，为员工提供必要的支持和帮助。
综上所述，企业对未完成任务的员工进行罚款是不合法的。企业应通过合法的绩效管理和考核制度、提供培训和发展机会等方式来管理员工，并遵守相关法律法规，建立人性化的管理制度。