针对您提出的问题，即小学一年级安排新上任老师一个班，老教师一个班是否合法，我们可以从相关教育政策和规定来进行分析。

首先，根据教育部及各地教育行政部门发布的关于义务教育阶段学校均衡编班的通知和要求，学校实行均衡编班是基本原则，不得分设重点班和非重点班，同时要合理均衡配备师资。这一规定旨在确保教育公平，让每个学生都能享受到相对均等的教育资源。

具体到您所描述的情况，如果小学一年级在编班时，将新上任的老师集中安排到一个班级，而将经验丰富的老教师集中安排到另一个班级，这显然违反了均衡配备师资的原则。因为这样的安排可能导致不同班级之间的师资力量存在显著差异，从而影响到教育公平和学生的受教育质量。

此外，从南明区全面推行义务教育阶段初始年级“阳光分班”的实践来看，分班过程应遵循学生、班主任“双随机”原则，确保方案公开、程序公开、结果公开。这种分班方式有助于避免人为因素导致的班级间不均衡，进一步体现了教育公平的原则。

因此，结合上述教育政策和实际做法，我们可以明确地说：小学一年级安排新上任老师一个班，老教师一个班是不合法的，也不符合教育公平的原则。学校应该根据均衡编班的要求，科学合理地配置师资力量，确保每个班级都能享受到相对均等的教育资源。

如果您在实际生活中遇到类似的情况，可以向当地教育行政部门进行反映和投诉，以维护教育公平和学生的合法权益。