单位收取租户水电损耗是否合法，需分情况讨论：
若租赁合同中有明确约定：
- 根据《民法典》的相关规定，合同双方可以就租赁物的使用、费用承担等事项进行约定。如果租赁合同中明确约定了租户需要承担水电损耗费用，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么单位收取水电损耗费用就是合法的。
- 举例：假设租赁合同中写明“租户需承担实际使用水电量之外的10%作为水电损耗费用”，且租户在签订合同时对此表示同意，那么单位就有权按照合同约定收取这部分费用。
若租赁合同中没有明确约定：
- 在没有合同约定的情况下，单位通常无权单方面收取水电损耗费用。因为水电损耗并非租户直接使用的部分，而是由于线路损耗、设备老化等原因造成的，这部分费用一般应由产权人或管理人承担。
- 例外情况：如果单位能够证明水电损耗是由于租户的过错或不当使用造成的，比如租户私自改装水电线路导致损耗增加，那么单位可能有权要求租户承担相应的费用。但这种情况下，单位需要承担举证责任，证明损耗与租户行为之间的因果关系。
法律建议：
- 对于租户来说，在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于费用承担的部分，确保自己的权益不受侵害。如果合同中有不明确或不合理的地方，应及时与单位沟通并协商修改。
- 对于单位来说，如果希望收取水电损耗费用，应在租赁合同中明确约定，并确保约定内容合法、合理、明确。同时，单位也应加强水电管理，减少不必要的损耗，以维护良好的租赁关系。
可能后果：
- 如果单位未经租户同意擅自收取水电损耗费用，租户有权拒绝支付，并可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
- 如果租户因单位的不当收费行为而遭受损失，租户有权要求单位承担赔偿责任。
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