企业不可以单纯以年龄达到五十岁为由解除劳动合同，但符合法定条件或双方协商一致的情况下可以解除。以下是对此问题的详细分析：
一、可以解除劳动合同的情形
协商一致解除：
- 企业与五十岁的劳动者可以协商一致解除劳动合同，并需达成书面协议。此情况下，通常企业需要支付经济补偿金，具体标准按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
劳动者存在过错：
- 若五十岁的劳动者严重违反企业规章制度、严重失职、营私舞弊给企业造成重大损害，或者被依法追究刑事责任等，企业有权依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿金。
非过错性解除：
- 当五十岁的劳动者患病或非因工负伤，在医疗期满后不能从事原工作或企业另行安排的工作；或不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍不能胜任；或劳动合同订立时的客观情况发生重大变化导致合同无法履行且未能就变更内容达成协议时，企业可提前三十日书面通知或额外支付一个月工资后解除劳动合同，但需支付经济补偿金。
经济性裁员：
- 在企业因破产重整、生产经营发生严重困难等原因进行经济性裁员时，若五十岁的劳动者在被裁范围内，企业可以解除劳动合同，但需支付经济补偿金。
二、限制解除劳动合同的情形
- 特殊保护：
- 如果五十岁的女性劳动者在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年，企业不得依据非过错性解除或经济性裁员的规定解除劳动合同。
- 女职工在孕期、产期、哺乳期的，企业一般也不得解除劳动合同。
三、违法解除的后果
若企业在不符合法定解除条件的情况下单方面解除与五十岁劳动者的劳动合同，将构成违法解除。劳动者有权要求企业继续履行劳动合同或支付赔偿金。赔偿金标准为经济补偿标准的二倍，即按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付两个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付一个月工资的赔偿金。
四、建议与提醒
- 企业方面：在解除劳动合同时，应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益不受侵害。同时，应充分考虑劳动者的年龄、工作年限以及是否存在特殊保护等情况，以确保解除行为的合法性和合理性。
- 劳动者方面：应了解自身权益，在必要时维护自己的合法权益。若认为企业违法解除了劳动合同，可通过申请劳动争议仲裁、寻求法律咨询与援助以及提起诉讼等途径来维权。
综上所述，企业不可以单纯以年龄达到五十岁为由解除劳动合同，但符合法定条件或双方协商一致的情况下可以解除。在解除劳动合同时，双方应严格遵守法律规定，确保劳动者的权益得到妥善保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。