结论：幼儿园签订的劳务合同中，节日值班是否享有加班工资需分情况讨论，主要取决于合同性质、用工关系及具体约定。以下是具体分析：

1. 劳务合同与劳动合同的本质区别

• 劳务合同：属于民事合同范畴，双方是平等主体间的合作关系（如兼职、临时用工），不受《劳动合同法》强制约束，工资、加班等条款需双方自行约定。
• 劳动合同：受《劳动合同法》保护，劳动者享有法定加班工资权益（如节假日加班需支付300%工资）。

关键点：若幼儿园与您签订的是劳务合同，则加班工资需以合同约定为准；若实际构成劳动关系（如全职、受幼儿园管理），即使合同名为“劳务”，也可能被认定为劳动合同，需按法定标准支付加班费。

2. 节日值班是否属于“加班”的认定

• 法定节假日：根据《全国年节及纪念日放假办法》，如春节、国庆等法定假日，若值班属于“工作时间延长”，通常应认定为加班。
• 休息日或调休日：若节日值班是通过调休形成的休息日，则需区分是否安排补休：未补休的，应支付200%工资；已补休的，可能无需额外支付。

关键点：需结合值班具体日期（法定假日/休息日）、幼儿园是否安排补休、合同约定综合判断。

3. 实务中的常见处理方式

• 有明确约定：若劳务合同中明确约定“节日值班按XX标准支付报酬”，则按合同执行（但约定不得低于法定最低标准）。
• 无约定或约定模糊：
  • 若认定为劳务关系：可能无法主张法定加班工资，但可依据《民法典》要求按实际工作支付报酬；
  • 若认定为劳动关系：可要求幼儿园按《劳动法》支付300%工资（法定假日）或200%工资（休息日未补休）。

4. 建议行动步骤

• 核查合同性质：确认合同标题、内容是否明确为“劳务合同”，并检查是否包含“服从管理”“全职”等劳动关系特征条款。
• 收集证据：保留值班记录、排班表、工资条等，证明实际工作时间及未获补偿的事实。
• 协商或投诉：
  • 优先与幼儿园协商，明确加班工资计算方式；
  • 若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（若认定为劳动关系）或通过民事诉讼主张权益（若为劳务关系）。

温馨提示：幼儿园用工常存在“劳务合同掩盖劳动关系”的情况，建议您结合具体用工细节（如是否打卡、是否接受考核等）综合判断。如有疑问，可进一步提供合同条款或用工细节，我会为您详细分析。