结论：房租合同还有一年到期，双方协商降了租金，建议补办手续，以避免后续可能出现的纠纷。
分析说明：
合同变更的法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方协商一致，可以变更合同。这包括合同内容的变更，如租金的调整。然而，变更合同内容应当遵循一定的法律程序，以确保变更的有效性和可执行性。
补办手续的必要性：
- 书面确认：虽然口头协议在法律上也是有效的，但书面协议具有更强的证明力。在租金调整的情况下，补办书面手续可以明确双方的权利和义务，避免后续因记忆模糊或理解差异而产生的纠纷。
- 避免争议：如果仅凭口头协议调整租金，一旦发生争议，双方可能难以提供充分的证据来支持自己的主张。而书面协议则可以作为直接的证据，有助于快速解决争议。
- 合同完整性：补办手续可以保持合同的完整性和连续性，确保合同的所有条款都得到明确的记录和确认。
补办手续的具体内容：
- 租金调整协议：双方可以签订一份租金调整协议，明确新的租金标准、支付方式、支付时间等关键条款。
- 合同附件或补充协议：如果原合同中有关于租金调整的条款，双方可以签订一份附件或补充协议，对原合同进行相应的修改和补充。
不补办手续的可能后果：
- 争议风险：如前所述，缺乏书面协议可能增加争议的风险，双方可能因租金调整问题产生分歧和纠纷。
- 法律证明困难：在发生争议时，口头协议可能难以被法院采信，导致一方或双方承担不利的法律后果。
行动建议：
- 及时补办手续：建议双方尽快签订书面协议或补充协议，明确租金调整的具体内容和生效时间。
- 保留证据：在补办手续的过程中，双方应保留好相关的证据材料，如书面协议、邮件、短信等，以备不时之需。
- 咨询专业律师：如果在补办手续的过程中遇到任何法律问题或疑问，建议及时咨询专业律师，以确保手续的合法性和有效性。
特殊场景提醒：
- 如果双方已经通过邮件、短信等方式对租金调整进行了确认，并且这些确认内容足够明确和具体，那么在一定程度上也可以视为书面协议。但为了确保万无一失，最好还是签订正式的书面协议或补充协议。
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