结论前置：租房满一年后续租不签合同，房东一般不可以单方面降租金。

详细分析：

1. 合同到期后的续租性质：

   • 当租房合同到期后，如果租客继续居住且房东没有提出异议，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，这通常被视为原租赁合同的继续有效，但此时租赁期限变为不定期。也就是说，双方仍然受原合同条款的约束，除非双方有新的约定。

2. 租金调整的规定：

   • 在原租赁合同继续有效（即不定期租赁）的情况下，房东不能单方面随意调整租金。租金的调整需要双方协商一致，并签订新的租赁合同或补充协议来明确。
   • 如果房东未经租客同意单方面降租金，这并不构成对原合同的合法修改，租客有权拒绝接受新的租金标准，并继续按照原合同约定的租金支付。

3. 租客的权益保护：

   • 如果房东试图单方面降租金，租客可以与房东进行沟通协商，表达自己的立场和诉求。
   • 如果协商无果，租客可以寻求法律途径来维护自己的权益，比如向当地房管部门投诉或提起民事诉讼。

4. 建议与注意事项：

   • 为了避免类似的纠纷，建议在续租时双方能够签订新的租赁合同或补充协议，明确租金、租赁期限等关键条款。
   • 如果房东确实有降租金的意愿，应该与租客进行充分沟通，并争取达成共识后再进行修改。
   • 租客在签订租赁合同时，也应该仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，以便在发生纠纷时能够更好地维护自己的权益。

后续行动建议：

• 如果您作为租客遇到了房东单方面降租金的情况，首先尝试与房东进行友好沟通，表达您的立场和诉求。
• 如果沟通无果，您可以考虑咨询专业律师（即我，徐晓鹏律师，专注于刑事辩护、离婚、遗产继承、房产纠纷等领域）的意见，了解您的法律权益和可能的维权途径。
• 在必要时，您可以向当地房管部门投诉或提起民事诉讼来维护自己的合法权益。