快递员在未签订劳动合同且遭遇工资拖欠的情况下，确实会面临一些挑战，但您仍然有多种合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：

一、尝试与用人单位协商

首先，我建议您尝试与快递公司的负责人或人力资源部门进行友好沟通。在沟通时，明确指出工资拖欠的问题，并要求对方给出明确的支付时间和解决方案。这一步是尝试通过直接对话来解决问题，避免后续的法律纠纷，同时也为后续的维权行动保留证据。

二、积极收集证据

无论协商结果如何，您都应立即开始收集证据，以证明自己与快递公司存在劳动关系以及工资拖欠的事实。这些证据可以包括：

• 工作证明：如工作证、工服、送货工具等带有公司标志的物品，以及出入工作场所的门禁卡。
• 工作记录：包括快递面单、派件记录、收件记录、工作群聊天记录、与上级的邮件往来等，这些都能证明您的工作内容和时间。
• 工资相关证据：工资条（如有）、工资转账记录、关于工资数额和发放时间的聊天记录或电话录音，这些能证明您的工资水平和拖欠情况。
• 其他劳动者证言：如果有同事愿意作证，他们的证言也可以作为辅助证据。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请携带身份证和相关证据材料，填写投诉表格，并详细说明投诉事项。劳动监察部门将对此进行调查，并有权责令快递公司限期支付拖欠工资，同时可对其违法行为进行处罚。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁申请书中，请写明双方信息、仲裁请求（如要求支付拖欠工资、未签订劳动合同的双倍工资等）、事实和理由，并附上相关证据材料。仲裁委员会受理后，将安排开庭时间，您需要出席庭审并陈述事实、出示证据。仲裁裁决具有法律效力，如果快递公司不履行支付义务，您可以向法院申请强制执行。

五、向法院起诉

如果您对劳动仲裁结果不服，或者劳动仲裁裁决生效后快递公司仍拒不支付工资，您可以在规定时间内向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉状中，请详细说明案件事实、诉讼请求和法律依据，并附上劳动仲裁裁决书及相关证据材料。法院将按照法定程序进行审理，并依法作出判决。如果快递公司不主动履行判决义务，您可以申请法院强制执行。

六、寻求工会帮助

如果快递企业设有工会组织，您还可以向工会反映情况。工会将代表劳动者与用人单位进行协商，督促其支付工资，为您提供额外的支持和保护。

七、法律依据

在维权过程中，您可以依据以下法律法规来维护自己的权益：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

综上所述，您在未签合同且被拖欠工资时，应充分利用法律武器和合法途径来维护自己的合法权益。同时，请保持冷静和理性，避免采取过激行为，以确保问题得到妥善解决。希望这些建议能对您有所帮助。