结论概述：单位在与焊工协商解除劳动合同时，若未安排职业体检，焊工向卫生监督局投诉后，单位可能面临警告、罚款等行政处罚，具体处罚取决于违法情节的严重程度。同时，单位还可能面临劳动争议中的不利后果，如支付经济补偿或赔偿金。

详细分析：

1. 行政处罚角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，用人单位在与劳动者解除劳动合同时，对于从事接触职业病危害作业的劳动者，未按照规定组织职业健康检查的，由卫生行政部门责令限期改正，给予警告，可以并处五万元以上十万元以下的罚款。
   • 处罚情节：具体处罚的轻重，会根据单位违法行为的情节严重程度来判定。如果单位是首次违法，且情节较轻，可能仅受到警告；如果情节严重，如多次违法或造成严重后果，则可能面临较高额度的罚款。

2. 劳动争议角度：

   • 经济补偿或赔偿金：若单位未安排职业体检，且焊工因此遭受了健康损害或存在潜在的健康风险，焊工在劳动争议中可能主张单位支付经济补偿或赔偿金。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位违反法律规定解除劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。虽然此条款直接针对的是违法解除劳动合同的情形，但单位未安排职业体检也可能被视为违反了劳动合同或相关法律法规的义务，从而在劳动争议中承担不利后果。
   • 举证责任：在劳动争议中，焊工需要证明单位未安排职业体检与其健康损害之间存在因果关系，或者证明单位因此违反了相关法律法规的义务。这可能需要焊工提供医疗证明、职业病诊断证明等证据。

3. 实际操作建议：

   • 单位应主动安排职业体检：在与从事接触职业病危害作业的劳动者解除劳动合同时，单位应主动安排职业健康检查，以确保劳动者的健康权益得到保障，同时也避免可能的法律风险和行政处罚。
   • 焊工应积极维权：如果单位未安排职业体检，焊工有权向卫生监督局投诉，并保留好相关证据，以便在劳动争议中维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 对于单位而言，应立即审查自身的职业健康管理制度，确保在与劳动者解除劳动合同时，按照法律法规的要求安排职业健康检查。
• 对于焊工而言，如果单位未安排职业体检，应及时向卫生监督局投诉，并咨询专业律师，了解自己的权益和可能的维权途径。

如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的解答。