焊工离职不给体检不合法。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律法规明确体检要求

• 根据《中华人民共和国职业病防治法》第三十五条，对于从事接触职业病危害作业的劳动者，如焊工这类可能接触到有害物质的岗位，用人单位应当按照规定组织离职时的职业健康检查。这是用人单位的法定义务，不因员工是否自愿而放弃。

二. 用人单位的义务与责任

• 用人单位必须为从事有职业危害作业的劳动者提供定期的健康检查，这不仅是对员工健康负责，也是用人单位应尽的法律责任。若用人单位未按照法律规定安排离职体检，可能面临行政处罚，并在劳动者后续被诊断为职业病时承担相应责任。

三. 员工权益保护

• 焊工作为可能接触到职业病危害的劳动者，有权在离职时要求用人单位安排职业健康检查。这是员工保护自己健康权益的重要方式，也是法律法规赋予的权利。

综上所述，焊工离职时，用人单位不给体检是不合法的。用人单位应当严格按照法律法规的要求，为焊工等从事接触职业病危害作业的劳动者安排离职体检。如有进一步需要，您可以继续咨询我。