企业工人犯两三种不同性质的违纪行为，其界定主要依据企业的规章制度以及相关法律法规，核心在于明确行为的性质、后果及处理方式。以下从几个关键角度进行详细分析：

1. 依据企业规章制度界定：

   • 企业通常会制定一套完善的规章制度，其中会明确规定各种违纪行为的性质、分类及相应的处理措施。当工人犯有两三种不同性质的违纪行为时，首先应参照这些规章制度，对每种行为进行独立界定，明确其是否构成违纪以及违纪的严重程度。
   • 例如，若规章制度中规定，迟到属于轻微违纪，旷工属于严重违纪，而打架斗殴则属于非常严重违纪。若某工人同时存在迟到、旷工和打架斗殴的行为，则应分别依据规章制度对其进行界定和处理。

2. 考虑行为的独立性与关联性：

   • 在界定多种违纪行为时，还需考虑这些行为之间是否具有独立性或关联性。若行为之间相互独立，则应分别处理；若行为之间存在关联，如因一次冲突导致多次违纪行为的发生，则可能需综合考虑处理。
   • 例如，若工人因与同事发生争执而动手打架，随后又故意损坏公司财物，这两个行为虽性质不同，但可能因争执这一共同原因而关联在一起。在处理时，除了分别界定每种行为的性质外，还需考虑争执的起因、过程及后果，以作出更公正合理的处理决定。

3. 遵循法律法规的原则：

   • 在界定和处理违纪行为时，企业必须遵循国家法律法规的原则，如公平、公正、公开原则，以及劳动法、劳动合同法等相关法律法规的规定。不得因工人犯有多种违纪行为而对其进行不公正的处罚或歧视。
   • 例如，若工人的违纪行为虽严重，但根据法律法规的规定，企业不得对其采取开除等极端措施，而应依据规章制度给予相应的纪律处分或经济处罚。

4. 综合考量与个别处理相结合：

   • 对于犯有多种不同性质违纪行为的工人，企业在处理时应综合考量其行为的性质、后果、频率以及工人的工作态度、表现等因素。同时，也需根据个别情况给予个别处理，以体现处理的针对性和灵活性。
   • 例如，若工人平时表现良好，此次犯有多种违纪行为系因特殊原因所致，且事后能够积极改正并承担相应责任，则企业可考虑给予从轻或减轻处理；反之，若工人平时表现不佳，且此次违纪行为性质恶劣、后果严重，则企业应依法依规给予严肃处理。

在实际操作中，企业应建立健全的违纪行为处理机制，明确处理流程、标准及责任主体等，以确保对犯有多种不同性质违纪行为的工人能够作出公正、合理、合法的处理决定。若企业在处理过程中遇到法律难题或需要进一步的法律指导，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。