在职业伤害（工伤）住院期间，营养费和误工费的承担问题，主要依据工伤保险相关规定及实际情况来确定，具体如下：

1. 营养费：

   • 工伤保险覆盖情况：根据现行的工伤保险制度，营养费通常并不直接包含在工伤保险的赔偿范围内。工伤保险主要覆盖的是医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、交通食宿费、安装配置伤残辅助器具所需费用、生活护理费、一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性医疗补助金、一次性就业补助金以及丧葬补助金、供养亲属抚恤金和因工死亡补助金等。
   • 特殊情况：尽管营养费一般不由工伤保险直接支付，但如果医生明确建议需要加强营养以促进康复，且该建议被工伤保险机构或用人单位认可，那么在实际操作中，用人单位可能会根据具体情况给予一定的营养补助。但这并非法定要求，而是基于人道主义或双方协商的结果。

2. 误工费（实际为停工留薪期工资）：

   • 工伤保险规定：在工伤住院期间，员工因工伤导致的停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这意味着，在停工留薪期内，员工的工资（即误工期间的收入损失）应由用人单位承担。
   • 停工留薪期期限：停工留薪期的期限一般根据医疗机构的诊断证明和工伤职工的伤情来确定，通常不超过12个月。伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
   • 实际操作：用人单位应按照工伤职工受伤前12个月的平均工资水平来支付停工留薪期内的工资。如果工伤职工工作时间不足12个月，则按照实际工作月数的平均工资来计算。

法律建议：

• 对于营养费，如果医生有明确建议且用人单位同意支付，可以保留相关医疗证明和协商记录作为依据。
• 对于停工留薪期工资，员工应确保与用人单位保持沟通，及时提供医疗证明以确认停工留薪期的期限，并确保工资按时足额支付。
• 如果用人单位未按照规定支付停工留薪期工资或拒绝支付营养费（在双方协商同意的情况下），员工可以向当地劳动保障监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果用人单位未依法支付停工留薪期工资，可能面临劳动保障监察部门的处罚，包括责令限期支付、加付赔偿金等。
• 员工也有权通过法律途径追究用人单位的责任，要求支付拖欠的工资及可能的赔偿金。