现金使用范围的规定是否可以超过一千元，需分情况讨论：

1. 日常小额交易场景
   根据《中华人民共和国人民币管理条例》及央行相关规定，现金主要用于满足公众日常小额支付需求。对于单笔交易金额是否超过1000元，法律并未设置绝对限制，但鼓励使用非现金支付工具处理大额交易。例如，在商场购物、餐饮消费等场景中，若交易金额超过1000元，商家可能以“财务安全”“便于管理”等理由拒绝现金支付，但这属于商业自主行为，而非法律强制要求。若商家存在“拒收现金”的违法行为（如张贴“无现金”标识），消费者可向当地人民银行分支机构投诉。

2. 特定行业或领域限制
   部分行业或领域对现金使用有更严格的规定：

   • 房地产交易：根据《关于规范购房融资和加强反洗钱工作的通知》，房地产开发企业、房地产经纪机构在销售房屋时，不得限制购房人使用非现金支付方式，但未禁止现金支付。不过，实践中大额现金交易可能因反洗钱监管要求（如需登记资金来源）而受到限制。
     
   • 政府收费项目：根据《中华人民共和国国家金库条例实施细则》，行政事业性收费、罚没收入等原则上应通过非现金方式缴纳，但法律未明确禁止现金支付。若地方性法规或部门规章对特定收费项目设置现金支付上限（如超过1000元需转账），则需遵守当地规定。
     
   • 金融交易：根据《金融机构客户身份识别和客户身份资料及交易记录保存管理办法》，单笔交易金额超过1万元（含）的现金存取、汇款等业务，金融机构需核对客户有效身份证件并登记资金来源/用途。此时，现金使用虽未被禁止，但会触发更严格的合规审查。

3. 反洗钱与税务合规视角
   根据《中华人民共和国反洗钱法》及《中华人民共和国税收征收管理法》，大额现金交易可能成为监管重点：

   • 个人账户：自然人单日累计现金存取超过5万元（含）的，需向金融机构说明资金来源/用途，并配合提供证明材料。
     
   • 企业账户：公司、个体工商户等经营主体的大额现金交易（如单笔超过1万元）可能被要求提供合同、发票等凭证，以证明交易真实性。若无法提供合理说明，可能面临税务稽查或反洗钱调查。

总结建议：
现金使用范围是否可超过1000元，需结合交易场景、行业规定及合规要求综合判断。日常消费中，商家无权绝对禁止现金支付，但大额交易可能因管理便利性或反洗钱要求受到限制；特定领域（如房地产、金融）需遵守行业规范；个人或企业的大额现金交易需保留凭证，以应对可能的监管审查。若您遇到具体场景中的现金支付纠纷，可直接向我咨询，我会结合细节为您分析合规性及维权路径。