您好，关于您提出的“工资超过1000元是否可以通过现金支付”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，企业确实可以用现金形式发放工资，现金支付作为法定货币的实体形式，是合法的工资支付方式之一。然而，当支付金额超过一定限额（通常为1000元）时，企业需要遵循特定的现金管理规定。

具体来说，根据《现金管理暂行条例》，当企业需要支付超过1000元的工资时，原则上应通过支票或银行本票进行支付。这是为了维护金融秩序，防止大额现金交易可能带来的风险。不过，如果企业确实需要全额支付现金，那么需要经过开户银行的审核后执行。

此外，无论采用何种方式支付工资，企业都必须建立完善的工资台账，书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，在支付工资时，企业还应向劳动者提供一份个人工资清单，明确列出工资的构成和具体数额等信息，以增强透明度和避免误解。

从实际操作的角度来看，虽然现金支付是合法的，但银行转账因其便捷性、安全性和可追溯性等优点而更受欢迎。它有助于企业更方便地记录和管理工资发放情况，降低潜在的纠纷和风险。

综上所述，虽然工资超过1000元时企业理论上可以通过现金支付，但需要遵循特定的现金管理规定，并考虑到银行转账的诸多优势。因此，在实际操作中，企业可以根据自身情况和员工需求灵活选择工资支付方式。希望这个解答能够对您有所帮助。