针对壁布店老板一直不给师傅手工钱的问题，首先明确结论：师傅有权要求老板支付手工钱，若老板拒绝支付，师傅可以通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律关系分析

1. 劳动合同关系：

   • 如果师傅与壁布店老板之间签订了书面的劳动合同，或者存在事实上的劳动关系（即师傅为壁布店提供劳动，壁布店支付报酬），那么老板拖欠手工钱的行为就构成了违反劳动合同的行为。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。老板拖欠工资，师傅有权要求老板支付，并可以依法向劳动行政部门投诉，或者申请劳动仲裁、提起诉讼。

2. 承揽合同关系：

   • 如果师傅与壁布店老板之间签订的是承揽合同，即师傅按照老板的要求完成壁布安装工作，老板支付报酬，那么老板拖欠手工钱的行为就构成了违反承揽合同的行为。
   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于承揽合同的规定，定作人（老板）应当按照约定的期限支付报酬。对支付报酬的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，定作人应当在承揽人（师傅）交付工作成果时支付；工作成果部分交付的，定作人应当相应支付。老板拖欠报酬，师傅有权要求老板支付，并可以依法向人民法院提起诉讼。

二、维权途径建议

1. 协商解决：

   • 师傅可以首先尝试与老板进行协商，明确表达自己的诉求，要求老板支付拖欠的手工钱。在协商过程中，可以保留好相关证据，如工作记录、聊天记录等，以备后续维权之需。

2. 投诉举报：

   • 如果协商无果，师傅可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉举报。劳动行政部门会依法对老板进行调查处理，并要求老板支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果师傅与壁布店之间存在劳动关系，且老板拖欠工资的情况属实，师傅可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

4. 提起诉讼：

   • 如果师傅与壁布店之间签订的是承揽合同，或者劳动仲裁未能解决问题，师傅可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，师傅需要提供充分的证据证明老板拖欠手工钱的事实，并要求法院判决老板支付拖欠的报酬及可能的利息或违约金。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在整个维权过程中，师傅需要保留好相关证据，如工作记录、聊天记录、合同文本等。这些证据将有助于证明师傅与壁布店之间的法律关系以及老板拖欠手工钱的事实。

2. 及时维权：

   • 师傅应当及时采取措施维护自己的合法权益，避免因为拖延时间过长而导致证据灭失或维权难度增加。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果师傅在维权过程中遇到困难或疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够提供专业的法律意见和维权建议，帮助师傅更好地维护自己的合法权益。

综上所述，师傅有权要求壁布店老板支付拖欠的手工钱，并可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。