商品房买卖合同在多数情况下属于格式合同，但并非绝对。以下是对这一问题的详细分析：

一、格式合同的定义与特点

格式合同，又称标准合同或定式合同，是指当事人一方预先拟定合同条款，对方只能表示全部同意或者不同意的合同。其核心特点在于：

1. 条款的预先拟定性：合同条款由一方当事人事先拟定，而非在双方协商基础上形成。
2. 相对人的附从性：另一方当事人对合同条款没有实质性的修改权，只能选择接受或不接受。
3. 经济上的合理性：格式合同的使用可以节省交易成本，提高交易效率。

二、商品房买卖合同作为格式合同的情况

在商品房交易中，为了简化交易流程、提高效率，许多开发商会提供预先拟定的商品房买卖合同模板。这些模板通常包含了房屋的基本信息、价格、付款方式、交付时间、违约责任等关键条款。购房者在签订合同时，往往只需在这些模板上签字确认，而无需对合同条款进行逐一协商和修改。

在这种情况下，商品房买卖合同就具有了格式合同的特征：

• 预先拟定性：合同条款由开发商事先拟定，购房者难以参与条款的制定。
• 重复使用性：该类合同在开发商的销售过程中会被多次使用，适用于多个不同的购房者。
• 缺乏协商性：购房者对于合同条款的选择权受到限制，主要体现为“要么接受，要么拒绝”，难以就合同条款进行实质性的协商和变更。

三、商品房买卖合同非格式合同的情况

然而，并非所有的商品房买卖合同都是格式合同。在某些特殊情况下，比如购房者与开发商有特殊的约定，或者购房者对合同条款有特定的要求，双方可能会根据自身的需求和实际情况，共同协商并拟定合同条款。这种经过双方充分协商和修改的合同，就不属于格式合同的范畴。

四、法律背景与建议

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。只要格式合同的内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体和他人的合法权益，且遵循了公平原则，确定了双方的权利和义务，那么它就是合法有效的。
• 建议：对于购房者而言，在签订商品房买卖合同时，应仔细阅读合同条款，特别是与自身权益密切相关的条款。如有必要，可寻求专业法律人士的帮助，以确保合同条款的公平性和合法性。同时，购房者也应保留好相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。

综上所述，商品房买卖合同在多数情况下属于格式合同，但并非绝对。购房者在签订合同时应谨慎行事，确保自身权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。