针对您提出的“未办理复工手续怎么处罚”的问题，这主要涉及到企业复工复产过程中的合规性问题。根据相关法律法规和典型案例，未办理复工手续擅自组织生产的企业及其相关责任人，将会面临一定的行政处罚。

首先，我们需要明确的是，企业复工复产需要遵循一定的程序和规定，这包括但不限于履行复工复产验收手续、对从业人员进行安全生产教育和培训、如实记录安全生产教育和培训情况等。这些程序和规定旨在确保企业在复工复产过程中能够严把“安全关”，保障员工生命财产安全。

对于未办理复工手续擅自组织生产的企业，根据《安全生产违法行为行政处罚办法》等相关法律法规，执法部门有权依法进行立案调查，并根据调查结果给予相应的行政处罚。具体来说，处罚可能包括：

1. 对企业给予警告并处以罚款：根据违法情节的严重程度，罚款金额可能在1万元以上3万元以下。例如，在库尔勒市的一起典型案例中，某建筑工程有限公司因未按要求履行复工复产验收手续擅自组织生产，被给予警告并处人民币2.5万元罚款的行政处罚。

2. 对企业主要负责人或其他有关人员给予罚款：除了对企业本身进行处罚外，执法部门还可能对企业主要负责人或其他有关人员处以1千元以上1万元以下的罚款。在上述库尔勒市的案例中，该公司法定代表人就被给予警告并处人民币5000元罚款的行政处罚。

此外，如果企业未按规定对从业人员进行安全生产教育和培训，或者未如实记录安全生产教育和培训情况，也将面临类似的行政处罚。这些处罚旨在督促企业严格遵守安全生产法律法规，确保复工复产过程的安全有序。

因此，我建议您在复工复产前务必了解并遵守相关法律法规和程序要求，确保企业合法合规地开展生产经营活动。如果因特殊情况需要提前复工复产，应及时与相关部门沟通并办理相关手续，以避免不必要的法律风险和经济损失。