结论：在开车撞到人，对方提出500元私了的情况下，选择走交强险还是私了，需根据具体情况综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、私了的情况
轻微事故且责任明确：
- 如果事故造成的损害非常轻微，如轻微的擦伤或刮蹭，且责任完全在您一方，同时对方提出的赔偿金额（如500元）合理且能够覆盖对方的实际损失（如医疗费、误工费等），那么私了可能是一个快速且经济的解决方案。
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，对于轻微交通事故，当事人可以自行协商处理。
避免保险费用上涨：
- 如果选择走交强险理赔，可能会影响您未来的保险费用。根据保险公司的规定，出险次数和理赔金额可能会影响下一年的保费。如果事故轻微，且私了金额不高，选择私了可以避免保险费用上涨。
时间成本考虑：
- 走交强险理赔需要一定的时间，包括报案、定损、理赔等环节。如果时间紧迫，且对方同意私了，那么私了可以节省时间成本。
二、走交强险的情况
事故损害较大或责任不明确：
- 如果事故造成的损害较大，或者责任存在争议，那么走交强险理赔是更稳妥的选择。交强险可以提供一定的保障，确保对方的损失得到合理赔偿。
- 法律依据：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
对方要求过高或存在欺诈风险：
- 如果对方提出的赔偿金额明显高于实际损失，或者存在欺诈风险（如虚构伤情、夸大损失等），那么走交强险理赔可以避免被对方过度索赔。
保护自身权益：
- 走交强险理赔可以留下正式的理赔记录，有助于保护您的自身权益。如果未来对方就同一事故提出进一步的索赔要求，您可以有据可查。
三、综合建议
评估事故损害和责任：
- 在决定是否私了或走交强险前，先评估事故造成的损害程度和责任归属。如果损害轻微且责任明确，可以考虑私了；如果损害较大或责任存在争议，建议走交强险理赔。
与对方协商并保留证据：
- 无论选择私了还是走交强险，都与对方进行充分协商，并保留好相关证据（如现场照片、视频、聊天记录等）。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。
咨询专业意见：
- 如果对事故处理存在疑问或不确定如何选择，建议咨询专业律师或保险公司的意见。他们可以根据具体情况提供更具体的建议和指导。
最后，在处理此类事故时，请务必保持冷静和理性，根据实际情况做出最合适的选择。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。